- Shrimp - 1 კილოგრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- პომიდორი - 8 ცალი
- ნიორი - 6 კბილები
- Ginger გახეხილი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ქოქოსის რძე - 400 მლნ
- ქათმის ბულიონი - 1 ლიტრი
- ლიმონის წვენი - 1/2 ჭიქა
- წიწაკა - 2 ცალი
აქ, ფაქტობრივად, ჩვენი ინგრედიენტებია. ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭრილი, დატოვეთ მთელი წიწაკა. ჩვენ ჩავუღრმავებულ პანში ჩავყარეთ shrimp shell (მოდით დავტოვოთ ხორცის განზე), ხახვი, ნიორი, კოჭა და წიწაკა. Stew დაახლოებით 10 წუთი დაბალი სითბოს. შემდეგ დაამატეთ ქათმის ბულიონი და სითბოს კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. პომიდორი პილინგი და დაჭრილი პატარა კუბურები. დაასხით ჩვენი წვნიანი. ჩვენ ვაქცევთ ბოთლს - ეს არის ის, რაც ჩვენ გვჭირდება, მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია გადაგაქვთ ბოსტნეული და ჭურვები - მათ გააკეთეს მუშაობა. ცეცხლზე წვავს ბუჩქს, დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი და გაახარეთ 15 წუთის განმავლობაში. 15 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ქოქოსის რძე წვნიანს. მას შემდეგ, რაც ჩვენ დააყენა shrimp წელს წვნიანი და დაასხით ლიმონის წვენი. ჩვენ დაახლოებით 5 წუთში ვიმზადებით, შემდეგ კი წაშალეთ ცეცხლიდან. მიირთვით, რა თქმა უნდა, ცხელი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-8