- მარწყვი - 2 თასი
- ნესვის - 2 ჭიქა (diced)
- ლურჯი - 1/2 ჭიქა
- ზარაფხანა - 6 ცალი
- თეთრი ღვინო - 1 თასი
- შაქარი - 1/4 ჭიქა
ჩაისხაროთ შაქარი პატარა სოუსში. იმავე სოუსით დაასხით ღვინო. ჩვენ ვდებთ ნელ ცეცხლს და დავამსხვრიოთ შაქარი ღვინოში, რომელსაც არ უშვებენ. როდესაც შაქრის წვავს, ამოიღეთ ცეზოლი ცეცხლიდან, გაატარე სიროფი. სალათის თასში დავამატეთ ნესვი და კანალუპე დაჭრილი კუბურები (მე ორი ჯიში). აქ ჩვენ დავამატებთ მოცვის და მარწყვის. დიდი მარწყვი უნდა მოჭრილიყო 4 ნაწილად, საშუალო - 2 ცალი, პატარა არ შეიძლება შემცირდეს. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ახალი პიტნის ფოთლები. შეავსეთ ჩვენი ხილი და კენკრა გაცივებული შაქრის სიროფი. აღვივებს. ხილის სალათი მზად არის. დაუყოვნებლივ ემსახურე! ;)
მომსახურება: 2