ხილის სალათი ხილის სეზონი მთავრდება და მომავალი ცივი ამინდის წინ ვხდები თავს ხილის სალათთან ერთად ნესვის თასი, ნესვის ბურთები, ტკბილი ყურძენი და არაჩვეულებრივი გასახდელი ფორთოხლის წვენი, ნიადაგის პიტნისა და შაქრის სიროფი. ყურძენი უნდა იყოს შერჩეული პატარა, ტკბილი, pitted - იდეალურად შესაფერისი kishmish, ნესვის ნებისმიერი, მაგრამ თუ თქვენ აპირებთ ემსახურება თასი ნესვის, მაშინ უნდა აირჩიოს მცირე ზომის. ასევე, ნესვის შეიძლება გაჭრა გასწვრივ ან მთელს halves - მაშინ ჩვენ ორი ნესვის bowls!
შემადგენლობა:- ყურძენი 200 გ
- ნესვის 1 pc.
- შაქარი 3 სტადიის. ლ.
- ფორთოხლის წვენი 50 მლ
- წყალი მოხარშული 1 სტადიის. ლ.
- ახალი პიტნა 0.1 მწვადი
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ხილის სალათი ნესვის ბურთები და ყურძენი, ჩვენ გვჭირდება პატარა ნესვი, gruel, ფორთოხლის წვენი, შაქარი, სუფთა პიტნის, წყალი.
- ნაბიჯი 2 ნესვის, wipe მშრალი. გამოყენებით მკვეთრი დანა ან სპეციალური მოწყობილობა, ჩვენ შეწყვიტა ქუდი ნესვის, ჩვენ აიღოს თესლი ერთად ნაჭერი Pulp ერთად კოვზი. ბოლოში ნესვის, ასევე გაჭრა ნაწილი მკვეთრი დანა, ისე, რომ ნესვის იყო სტაბილური.
- ნაბიჯი 3 კოვზი- nouazetkoj (სპეციალური მრგვალი კოვზი ხილისა და ბოსტნეულის ბურთების ჭრისთვის) ჩვენ ნესვისგან ამოღებულ ბურთები, ეს პროცედურა უნდა გაკეთდეს ყურადღებით, რათა არ დააზარალოს ნესვის კანი და მაქსიმალურად მიიღოს ყველა ხორციელი.
- ნაბიჯი 4 ყურძენიდან გაყავით და დაიბანე ისინი.
- ნაბიჯი 5 შეურიეთ ნესვის ბურთები და ყურძენი.
- ნაბიჯი 6 მოამზადეთ ტკბილი საწვავი: შაქარი, ფორთოხლის წვენი და ცეცხლზე წყალი დაამატეთ სიროფი და მოვხარშოთ 3 წუთის განმავლობაში. ფუნტი ზარაფხანა. სიროფი სრულიად გაცივდა და დაასხით პიტნაში. აურიეთ.
- ნაბიჯი 7 ჩვენ ვავსებთ ნესვის ბურთები და ყურძენი სიროპით, აურიეთ.
- ნაბიჯი 8 ხილის სალათი ნესვის თასის გადატანა. დაუყოვნებლივ ვმსახურობთ დესერტის მაგიდაზე, პიტნის სპირტიანი დეკორით.