- ღორის კაკალი - 2 კილოგრამი
- ხახვი - 3-4 ცალი
- ხელნაკეთი ტომატის სოუსი - 2 ჭიქა (ან შეიძინა კეტჩუპი, წყალში გაზავებული 1: 1 პროპორციით)
- მარილი - 1 ქ. spoonful
- შავი ნივრის წიწაკა - - გემოვნებით
- Ginger ადგილზე - 1 ჩაის კოვზი
- პომიდორი - 1 კილოგრამი
- სოიოს სოუსი - 3 ელემენტი. კოვზები
ხორცის ნათელი ფილმები, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები (დაახლოებით 3x3 სმ), rinse და მსუბუქად მშრალი ერთად napkins. ღორის ხორცი სატენდერო და მჭლე ხორცია, ასე რომ არ უნდა იყოს ბევრი ნარჩენები. კანი ხახვი, დაჭრილი დიდი რგოლები. მომზადება marinade: mix ტომატის სოუსით სოიოს, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. დააყენა ხორცი ხახვი ერთად saucepan, დაასხით marinade, mix. განათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. გარეცხეთ პომიდორი, განსაკუთრებით მსხვილფეხა - ნახევარი. სიმებიანი skewers ხორცი, მონაცვლეობით იგი პომიდორი, დაასხით ნაშთები marinade. Bake on ნახშირის, პერიოდულად გარდამტეხი და ასხამს სოიოს სოუსით, განზავდეს წყლით. ემსახურება ცხელი ერთად მოხარშული კარტოფილი ან ბრინჯი.
მომსახურეობები: 6