- რაისი - 200 გრამი
- რძე - 600 მილილიტრი
- კოტეჯი ყველი 6-9% - 400 გრამი
- ალუბალი (გარეშე pits) - 300 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
- შაქარი - 150 გრამი
- კვერცხი - 3 ცალი
- შაქრის ფხვნილი - 3 პინცეტი (სურვილისამებრ)
პირველი, დიდი თასი, მოიტანს რძეს boil, მაშინ საზ ბრინჯი მასში 20 წუთი - სანამ მოხარშული. მზარეული საშუალო სითბოს ქვეშ, სახურავის ქვეშ. შემდეგ ფაფა უნდა გაცივდეს. იმავდროულად, კენკრა, სანიაღვრე ყველა სითხე. ცალკე თასი, ცალკე yolks საწყისი ცილები და grind yolks და კარაქი. აქ შაქარი და შეურიეთ კარგად, შემდეგ ხაჭო და ყველანაირად აურიეთ. შემდეგ აურიეთ ხაჭოთი და ხაჭოთი. Whisk თეთრების ცალკე ერთად pinch მარილი და შემდეგ დაასხით მათ ნაყარი, აურიეთ ნაზად ერთად კოვზი. ფორმის ნავთობი და დააყენა ნარევი მათ. Bake 40 წუთის განმავლობაში. მზა პროდუქტების შეიძლება sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.
მომსახურეობები: 10