- ფრეფრი (fromag frais) ან კოტეჯი ყველით - 350 გრამი
- შაქარი - 200 გრამი
- ლიმონი, წვენი - 1 ცალი
- ჟოლო - 250 გრამი
- ჟოლოს, მარწყვის, წითელი მოცხარის ან ნარჩენების მარცვლეული - 300 გრამი
- whipped კრემი - 100 მილიმეტრი
ხაჭო გული კენკრა (Fr. "Coeur la Creme") - ელეგანტური დესერტი საუზმეზე. მაშინაც კი, თუ თქვენ საზ ამ დელიკატესი ჩვეულებრივი მრგვალი კერძი, თქვენ მიიღებთ მას არანაკლებ სიამოვნება. რბილი ხაჭო, რომელსაც მწიფე კენკრით ემსახურება, საშუალებას მოგცემთ, დაუვიწყარ სიამოვნებას მოგცეთ. სამზარეულო: მოზრდილთა გულის ფორმის ფენით გაჟონვის. ერთი თასი, აურიეთ ხაჭო, ნახევარი შაქარი და ლიმონის წვენი. შედეგად მიღებული ნაზავია, რომელიც აისახება ნატრიუმში, ცდილობს არ დაარღვიოს იგი. მოხვდა mold რამდენჯერმე მაგიდაზე ამოიღონ საჰაერო შიგნით. მოდით დესერტი 2 საათის განმავლობაში. შეურიეთ 250 გრ ჟოლოს, შაქრის დარჩენილი ნახევარი და 100 მლ წყალი სოუსით. მოუტანს boil, ბადაგი, რათა თანმიმდევრულობა mashed კარტოფილი და აურიეთ დანარჩენი კენკრა. ყურადღებით ამოიღეთ ხაჭო გული MOLD- დან, დაასხით თბილი კენკრის სოუსით და ემსახურეთ whipped კრემი.
მომსახურეობები: 4