- ზეთები - 25 გრამი
- ხახვი, დაჭრილი - 1 ცალი
- დაჭრილი ნაჭერი ბეკონი - 3 ცალი
- ნიახური stalks, დაჭრილი - 3 ცალი
- ბრიუსელის ბუჩქები, შემცირდა ნახევარი 450 გრამი
- კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები - 225 გრამი
- ქათმის ბულიონი - 1 ლიტრი
- რძე - 0.3 ლიტრი
- კრემი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - 1 გემოვნებით
დუღილის კარაქი მსხვილ სანუსანში, დაამატეთ ხახვი და ბეკონი და წიწაკა 4-5 წუთი. სანიშნეს ნიახური, კომბოსტო და კარტოფილი. საზ 2-3 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ ბულიონი, მოიტანს boil, საფარი და simmer 25-30 წუთი, ან სანამ ბოსტნეული გახდეს რბილი. დაამატეთ რძე და სეზონი გემოვნებით. მოუტანს boil, აღვივებს ზოგჯერ. საჭიროების შემთხვევაში დამატებითი სანელებლების დამატება. სანამ ემსახურება, დაამატეთ კრემი.
მომსახურეობები: 8