- ხანგრძლივი კიტრი - 1 ცალი
- მოხარშული ღორის - 1/2 ჭიქა
- shrimp - 1/3 შუშა
- ტკბილი სიმინდი - 20 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- სოიოს სოუსი - 2 ჩაისფერი
- ნიორი - 3 კბილი
- შავი პილპილი ბარდა - 1 ჩაის კოვზი
ჩაყრილი კიტრი იქნება ბატარეის მაგიდასთან ბრწყინვალე მსუბუქი snack. მომზადება: შეურიეთ წიწილა ღვეზელი წიწაკა. გახეხეთ ნიორი და ბელი წიწაკა, დაამატეთ ხორცის ნარევი და აურიეთ. დამატება მარილი, დაამატეთ სოიოს სოუსი და ტკბილი სიმინდი. აურიეთ. დაჭრილი კიტრის ნაჭრები დაახლოებით 2 სმ სისქის, დაჭრილი ცენტრი ცალი და პერსონალის იგი მოხარშული ხორცი ნარევი. 10 კილომეტრიან steamer- ში კიბოს მომზადება.
მომსახურება: 2