- ფქვილი - 300 გრამი (ცომი)
- შაქარი - 150 გრამი
- კარაქი - 180 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი
- კაკაო - 2 ხელოვნება. კოვზები
- კოტეჯი ყველი - 600 გრამი (stuffing :)
- არაჟანი - 150 გრამი
- შაქარი - 150 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- სახამებელი - 3 ქ. კოვზები
უმჯობესია მოამზადოს ცომი წინასწარ. პირველი, დნება კარაქი, როდესაც იგი ენერგია კლებულობს, დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ შაქარი. კარგად წაიღეთ შაქარი, სანამ შაქარი არ შეიწოვება. სანიშნეს ფქვილი, კაკაო და ფხვნილი საცხობი. მშრალი კარგად. ცომი არ უნდა იყოს ხელები. გაყავით ორ ნაწილად და ღამით საყინულეში ჩაყარეთ. ხაჭოს მომზადება 15 წუთს მიიღებს. ხაჭო უნდა მოხდეს ერთგვაროვანი და ფუმფულა. სცემეს კვერცხი შაქრით და დაამატეთ ეს ნარევი ხაჭოში. დაასხით არაჟანი, სახამებელი და აურიეთ. თუ შეამჩნევთ, რომ მასა ძალიან თხევადია, მაშინ უნდა დაამატოთ რამდენიმე კოვზი ფქვილი. შეარჩიეთ ცომი საყინულედან, გააფართოვოს და მოათავსეთ საცხობი უჯრაზე. განათავსეთ რბილი ბაზა ტორტიზე ხელებით. ჩაასხით ხაჭოთი. ჩაასხით მეორე ნაწილი ცომი. Bake in preheated ღუმელში 200 ° C 60 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 4