ცომი ბულიონი ძალიან ხშირად, მას შემდეგ, რაც სამზარეულო ძროხის, ღორის ან ქათმის შესანიშნავი ბულიონი. უაღრესად გირჩევთ გამოიყენოთ ეს პიცა ცომი. ეს ბულიონი ძალიან სურნელოვანია, ის შეიწოვება ხორცის, ბოსტნეულისა და მწვანილის არომატით. ასევე, მას უკვე აქვს გარკვეული ცხიმი. ეს ყველაფერი ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ პიცა ამ ცომიდან გამოდის გემრიელი და სურნელოვანი
შემადგენლობა:- ბულიონი ქათმის 250 მლ
- შაქარი 1 ტ.
- საფუარი, ახალი, 20 გ
- Groats manna 3 სტადიის. ლ.
- ზეთისხილის ზეთი 4 სტადიის. ლ.
- ფქვილი ხორბლის 2.3 სტადიის.
- მარილი 1 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ცომი პიცა ბულიონი, ჩვენ გვჭირდება ქათმის ბულიონი, ფქვილი, სემინარი, მარილი, ზეითუნის ზეთი, ახალი საფუარი, შაქარი.
- ნაბიჯი 2 საფუარი თხრიან შაქრით და 5 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას დატოვონ.
- ნაბიჯი 3 სწრაფი საფუარში, დაამატეთ თბილი (38 გრ) ბულიონი და 2 სტაფილო. ლ. ფქვილი. ჩაიცვი თბილი ადგილი 25 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 4 Opara ამ დროს bubbling.
- ნაბიჯი 5 Spit- ზე დაამატეთ მანგო, ზეითუნის ზეთი, მარილი.
- ნაბიჯი 6 ცალი ცალი ფქვილით.
- ნაბიჯი 7 Knead რბილი ცომი.
- ნაბიჯი 8 დაფარა ცომი პირსახოცი და ადგილი თბილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, ცომი ორჯერ.
- ნაბიჯი 9 ცომი მზად არის. გამოცდის ეს ნაწილი საკმარისია 3 საშუალო პიცისთვის.