- ფქვილი - 1 მინა
- შაქარი - 1 მინა
- ქათმის კვერცხი - 4-5 ცალი
- საცხობი ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი (ალტერნატივა: 1/2 tsp სოდა, შემწვარი ლიმონის წვენი)
- მარწყვი - 300-500 გრამი
Charlotte მზარეული ძალიან მარტივია. "სუპერ მიქსერის" როლი, როგორც წესი, ჩემი მეგობარი, ტკ. მნიშვნელოვანია, რომ თეთრებმა და იალქები კარგად მოიქცეთ. მიზანია შაქრის დათხოვნა. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზრიანი მარწყვის მარცვლეული? მარტივი და სწრაფი! წავიდეთ! 1. ღუმელი 180 გრადუსი. 2. ჩარლტოტის ფორმის მომზადება. თუ ეს კვადრატული ან მართკუთხაა, მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი. მოჩუქურთმებული ფორმით უკეთესი შეზავება კარაქით და დაასხით breadcrumbs. 3. ჩამოიბანეთ მარწყვის, დაჭრილი მათ ნახევარში, აირჩიეთ პედიკლები. დატოვე 7-10 ლამაზი კენკრა, რათა დაამშვენებს charlottes. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ სასადილო ერთად ცომი - დააყენა გარეცხილი მარწყვი on ქაღალდი ან სამზარეულო პირსახოცი, მოდით მშრალი out. 4. მომზადება ორი bowls, რომელშიც თქვენ სცემეს yolks და ციყვი. ცალმხრივი ციტრუსები yolks, განათავსეთ მათ სხვადასხვა bowls და შეავსოთ შაქარი. პროტეინებში, უფრო შაქარი, რადგან მათი მასა უფრო დიდია. 5. შეურიეთ თეთრი შაქარი, სანამ სქელი ქაფი, შემდეგ yolks შაქარი. 6. მიიღეთ ხის კოვზი. ჩვენ აღარ დაგჭირდებათ mixer! ჩვენ yolks დან პროტეინებს, აღვივებს. ჩვენ დავამატებთ ფქვილს, ავიღებთ. შემდეგ საცხობი ფხვნილი ან სოდა, გაჟღენთილი ლიმონის წვენი, კვლავ ფქვილი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მიიღოთ გზა! ცომი თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ძალიან სქელი არაჟანი. სხვათა შორის, საცხობი ფხვნილი ან სოდა არ შეიძლება დაემატოს, თუ ცომი კარგად სცემეს. მაგრამ, როგორც ამბობენ, რა ჯოჯოხეთი არ ხუმრობენ. ჩვენ არ გვჭირდება ბლინოვი! 7. გავრცელებული მარწყვის სახით, დავასხათ ცომი. ფორმის batter ერთად კარზე მაგიდაზე, ისე, რომ ცომი თანაბრად ნაწილდება. 8. Bake for ნახევარი საათით ტემპერატურა 180 გრადუსი. ჩვენ შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის პასით ან მატჩით. როდესაც კვერთხი იქნება მშრალი - მზად! მზად ფხვნილი ნახშირი sprinkled ერთად ფხვნილი და გაფორმებული მარწყვი და, თუ სასურველი, პიტნის ფოთოლი. ემსახურება ნაღების ნაყინის ბურთი. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4