- შავი ბრინჯი - 250 გრამი
- ტოფუ - 150 გრამი
- Cherry პომიდორი - 10-12 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- ორაგონოს სუნელები - გემოვნებით
ხახვი წვრილად chop, კბილი ნიორი დაჭრილი შევიდა 2-3 ნაწილად. ფრჩხილის ფენით 2-3 წუთის განმავლობაში ზეთი ზეთით, შემდეგ დაამატეთ ნახევარი ალუბლის პომიდვრის დაჭრილი ნახევარი და ფრაის კიდევ 3-4 წუთი საშუალო სითბოს. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ყველი ტოფუში, რომელიც frying პანში და fry ერთად კიდევ 5 წუთი, შეჩერების გარეშე. ბოლოს კი, თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ოროგანო (მარჯორამი). პარალელურად, ჩვენ დავამზადებთ შავი ბრინჯს. შავი ბრინჯი ისეთივე მწიფდება, როგორიცაა მდუღარე წყალი (წყალი უნდა იყოს 2 ჯერ უფრო მეტი ვიდრე ბრინჯი) თუ წყალი იტანს და ბრინჯი ჯერ არ არის მზად - დაამატეთ წყალი. მზა რაისი მზად არის. მზადყოფნა ბრინჯი არის მარტივი შესამოწმებლად ერთად ბაბუა მეთოდი - ვცდილობთ :) მზად rice დაამატოთ frying პან ბოსტნეული და tofu, თბილი up ერთი წუთი - და ამოღება ცეცხლი. Bon appetit!
მომსახურება: 2