ბოსტნეულის პიცა პიცა გარეშე? ეს გემრიელია? დიახ, მერწმუნეთ, მჭლე პიცა შეიძლება გემრიელი იყოს. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოს ნათელი სოუსი და დაამატოთ რამდენიმე აქცენტები სახით capers და ზეთისხილი. კიდევ ერთხელ, არავის არ ზღუდავს თქვენი ფანტაზიით. დაამატეთ ყველაფერს, რაც თქვენ მორგებულია: შპინიონებს, მწვანეთა, ტკბილი წიწაკა, ზღვის პროდუქტები და კიდევ არტიქით. ტონში ვეგეტარიანული პიცა არის დადგენილი სანელებლები: oregano, rosemary, thyme. გსურთ დაამატოთ პროვანსული ან იტალიური მწვანილის ნარევი. არ არის საჭირო ყველა სანელებლების უარი. ამ შემთხვევაში, პიცა დაკარგავს სპეციალურ გემოვნებას. და, რა თქმა უნდა, ნიორი. ჩვენ ახალგაზრდა ნიორი ავიღეთ და საკუთარ თავს არ დავკარგე. არომატი, რომელიც ჩნდება პომიდორითა და ნივრის შერევით, წარმოუდგენელია. საინტერესოა, რომ ყველა ქვეყანაში არსებობს სამზარეულო პიცა ტრადიცია. აშშ-ში, მაგალითად, ყველა სახელმწიფოს აქვს საკუთარი რეცეპტი ამ კერძით. მაგრამ ინდოეთში პიცა ისეთივე მკვეთრია, როგორც ყველა სხვა ტრადიციული კერძები. და ეს არ არის გასაკვირი, რადგან პიცა უყვარს, პრაქტიკულად, ყველა ქვეყანაში, ამიტომ თითოეული ერი ცდილობს მისცეს მას ყველა საუკეთესო, კულინარია სიტყვის მნიშვნელობით.
შემადგენლობა:- პიცა ცომი 400 გ
- ალუბლის პომიდორი 10 ცალი.
- ზუკჩინი 150 გ
- შავი ზეთისხილი ძვრით 50 გ
- Capers 25 გ
- ზეითუნის ზეთი 50 მლ
- მარილი 1 tsp.
- პომიდორი 500 გ
- ნივრის 5 denticles
- Pepper შავი ადგილზე 4 pinch
- Rosemary მშრალი 0.5 tsp.
- Oregano მშრალი 0.5 tsp.
- ნაბიჯი 1 Lean პიცა, მიიღოს: პიცა ცომი, ალუბლის პომიდორი, ზეთისხილი, capers, პატარა zucchini. იყიდება სოუსი: 4 დიდი პომიდორი, ნიორი, სანელებლები, ზეითუნის ზეთი, მარილი.
- ნაბიჯი 2 წლის პომიდორი გააკეთოს ჯვარედინი cut, დაჭრილი მდუღარე წყალში და კანი.
- ნაბიჯი 3 დავჭრათ პომიდორი კუბურებიდან.
- ნაბიჯი 4 კვერცხის ნიღაბი და დაჭრილი მას უხეშად.
- ნაბიჯი 5 დაამატეთ 3-4 tablespoons of ზეითუნის ზეთი to frying პან და სითბო. შემდეგ დაამატეთ ნიორი და სანელებლები. Fry 1 წუთი.
- ნაბიჯი 6 შემდეგ დავამატოთ პომიდორი, წიწაკა, მარილი, დაფარვა და 7-10 წუთი სიმინერი.
- ნაბიჯი 7 დასრულებული ტომატის სოუსით ამოღება სითბო და საშუალებას იძლევა გაგრილებას.
- ნაბიჯი 8 Zucchini მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები, sprinkle ერთად ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და აურიეთ. გათვალისწინებულია.
- ნაბიჯი 9 დაჭრილი ალუბლის პომიდორი შევიდა halves.
- ნაბიჯი 10 განაწილება ცომი სახით (უფრო მოსახერხებელია ამის გაკეთება ხელით). რამდენიმე ადგილას, Pierce ერთად ჩანგალი.
- ნაბიჯი 11 ჩაასხით ტომატის სოუსით.
- ნაბიჯი 12 სანიშნეს შავი ზეთისხილი, შემდეგ მოხსნა ძვლები მათგან. შემდეგ განათავსეთ capers ფორმაში, მსუბუქად დაჭერით მათ ცომი.
- ნაბიჯი 13 ფორმით დააყენა ნახევარი ალუბლის პომიდორი და პიკელებული zucchini. პიცა bake დროს 180 ° C დაახლოებით 20-30 წუთი.
- ნაბიჯი 14 მზად პიცა ემსახურება დაუყოვნებლივ.