კრემის წვნიანი კრემი დღეს ჩვენ ვამზადებთ მდიდარ, რბილი გემოვნებით, ყველის სუპს. საზ წვნიანი ქათმის ბულიონი. კარტოფილი და ბოლქვები მოხარშული მთელი, ამიტომ ბოსტნეული უფრო მოსახერხებელია, რომ წაიშალოს. დამატებების კრემი არბილებს გემოვნებით. ასეთი წვნიანი არის ჩვეულებრივი ემსახურება croutons. On მშრალი frying პან ყავისფერი ცალი baguette ან თეთრი პური. Bon appetit!
შემადგენლობა:- ბულიონი ქათმის 500 მლ
- კარტოფილი 5 ცალი.
- ხახვი 1 pc.
- კრემი 100 მლ
- გუდას ყველი 50 გ
- მარილი 3 გ
- შავი პილპილი 2 გრ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ყველით წვნიანი, მიიღოთ ქათმის ბულიონი, კარტოფილი, ხახვი, გუდას ყველი, ნაღები, მარილი, წიწაკა, ყვავილი, გამწვანების სპირტი.
- ნაბიჯი 2 კანი კარტოფილი და ხახვი, დაიბანეთ. ჩამოყარა პანში. ჩაასხით ცხელი ქათმის ბულიონი. განათავსეთ საშუალო ხანძარი. მოიყვანეთ boil. შეამცირეთ სითბო და მზარეული სანამ გაკეთდება.
- ნაბიჯი 3 ამოღებული მზა ბოსტნეული ბულიონი, ბადაგი მათ ბლენდერში პიურე.
- ნაბიჯი 4 განათავსეთ mashed კარტოფილი in saucepan. აურიეთ სანამ გლუვი. შეიტანეთ ცეცხლი. მოიყვანეთ boil.
- ნაბიჯი 5 დაამატე კრემის ბოთლში 10%. აურიეთ.
- ნაბიჯი 6 ყველაზე წვრილად გახეხილი ყველით. აურიეთ. მოიყვანეთ boil, boil წვნიანი, აღვივებს, სანამ ყველი მთლიანად დაიშალა.
- ნაბიჯი 7 დაამშვენებს წვნიანს ახალი კამათის სპირტი. მშრალი frying პან ყავისფერი თხელი ნაჭერი baguette. წარუდგინეთ წვნიანი.