- ღორის ძეხვეული - 500 გრამი
- Bay Leaf - 1 ცალი
- ღვინის ძმარი - 40 მლნ
- ბროკოლი - 400 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 120 მლნ
- პომიდორი - 200 გრამი
- ლიმონის წვენი - 20 მლნ
- ოხრახუში - 10 გრამი
- Thyme - 3 გრამი
- მწვანე ოსპი - 200 გრამი
- დარიჩინი - 1 ცალი
- ნიორი - 3 კბილი
1. პირველი ჩვენ ვამზადებთ სალსას. კენკრა რამდენიმე პომიდორი, კანი off ტყავი და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. წვრილად chop ნიორი, ხახვი, chili. მსუბუქად სითბოს ზეთისხილის ზეთი frying პან და დაასხით ეს ყველაფერი შევიდა frying პან. 10 წუთი ხანძარი პატარა ცეცხლზე. შემდეგ გაზარდოს ცეცხლი და დაასხით spoonful of ძმარი. ცეცხლი შეამცირებს და აქ პომიდორი დააყენა. ნახევარი საათის განმავლობაში დავტოვებთ, აღვივებს. 2. ახლა ოსპი. Preheat ღუმელი 220 გრადუსი. ოსპი ჩაყარა პანში და დაასხით წყალი (1 ლიტრი), აქაც, ნიორი და დაფნის ფოთოლი. ოხრახუში ჭიქა ლალისოპოს ფოთლები. ფუძეზე წვრილვარდს და ქოთანში. ჩვენ 20 წუთით ვამზადებთ. ჭარბი წყალი დაიწია, ამოიღეთ ფუძე, ნიჟარის ნიორი და დაამატეთ ის, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ვოკლის სპანთული, ოხრახუში. აურიეთ და მარილი. 3. მომზადება ძეხვეული. ჩვენ ჩავყარეთ მათ ზეითუნის ზეთი, ჩააყენეთ ეს ფორმა და ჩაიცეთ ღუმელში 25 წუთი. დიდი saucepan მზარეული ბროკოლი. სტრიპტიზი და კოვზი ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენით. 4. მზად უკვე Salsa ჩვენ აიღოს ჯოხი დარიჩინის. On დისკოში იწვის ოსპი და ძეხვი.
მომსახურეობები: 4