- ქათმის ძუძუს - 800 გრამი
- ისპანახი - 150 გრამი
- Champignons - 500 გრამი
- მაიონეზი - 100 გრამი
- არაჟანი - 100 გრამი
- ნიორი - 4 კბილები
- Nutmeg გახეხილი - - გემოვნებით
- ხახვი - 1 ცალი
- მზესუმზირის ზეთი დახვეწილია - 20 მლნ
ქათმის ძუძუს აბსოლუტურად გარეცხილი, ჩვენ დიაგონალზე უფრო ღრმა შეღწევადობა გვაქვს. ქათმის ძუძუს მარილი და წიწაკა, გახეხილი ერთად nutmeg, და notches ჩვენ ჩადეთ კარგად გარეცხილი spinach ფოთლები. ჩვენ ვაპირებთ ამ სამშენებლო კრაგს და გაუგზავნოთ ღუმელში 30-40 წუთი 200 გრადუსზე. ამ frying პან warm up პატარა ზეთი, რამდენიმე წუთის fry მას წვრილად დაჭრილი ხახვი, შემდეგ დაამატეთ სოკო, მარილი, წიწაკა და საზ ქვეშ lid ამისთვის 5-7 წუთი მეტი საშუალო სითბო. ნიორი წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ არაჟანი, მაიონეზი და ნიორი. შედეგად სოუსით დაამატეთ frying პან to ხახვი და სოკო, ჩვენ ყველა ერთად 2-3 მეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ 30-40 წუთი საცხობი ქათმის ღუმელში, გახსენით კილიტა, რომელიც გამომცხვარი ქათამი, დააყენა მას სოკოს სოუსით - და უკან ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. 10 წუთის შემდეგ, კერძი მზად იქნება. მიირთვით ცხელი. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 6-7