- ქათმის მკერდი - 1 ცალი
- ქლიავი - 100 გრამი
- გრეიფრუტი - 1 ცალი
- ფიჭვის კაკალი - 1 ცალი (მუჭა)
- მაიონეზი - 1 ცალი (გემოვნებით)
ქათმის მკერდის მოხარშული ან ცხიმიანი ღუმელში, სანამ მზადდება ხორცის ქვედა ნაჭრებად. Prunes სარეცხი, დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვონ ორთქლი. 10 წთ. უზარმაზარი დაჭრილი გრეიფრუტი სუფთა, თხელი დანა ფრაგმენტი ფილმების მერქნისგან
მომსახურება: 2