- ქათამი (1 კგ) - 1 ცალი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- პომიდორი - 3 ცალი
- ზეთისხილი გარეშე pits - 100 გრამი
- ნივრის - 5 ზუბჩიკოვი
- მშრალი პროვანსული მწვანილი - 2 ჩაისფერი
- კვერცხის თესლი - 1/2 ჩაის კოვზი
- Pepper შავი ბარდა - 6 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის ხახვი. პომიდორი პილინგი და დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი. მოჭრილი ზეთისხილი ნახევარი ან მეოთხედი. ნიორი წვრილად დაჭრილი. ყველა ბოსტნეული შერეული, დაამატეთ მათ ნახევარი Provencal მწვანილი, კამა თესლი და მარილი. ჩვენ ქათმის მარინადს ვაკეთებთ. შეურიეთ 2 წვრილად დაჭრილი კბილი ნიორი, ზეითუნის ზეთი, პატარა მარილი და პროვან ბალახის მეორე ნახევარი. შედეგიანი მარინედი კარგად არის დაფარული ქათმისგან. მიიღეთ ფორმის საცხობი, მსუბუქად ზეთი. ბოსტნეულის ნახევარში დავამატეთ, შემდეგ კი ქათამი, ბოსტნეულის მეორე ნახევარი. Bake დაახლოებით 1 საათი და 15 წუთი 180 გრადუსამდე სანამ ქათამი მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება ორივე garnish და არაფერი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6