- ქათმის ფილე - 500 გრამი
- შემონახული ანანასი, შეუძლია - 1 ცალი
- სახამებელი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- Ginger root - 1 ნაწილი (პატარა ნაჭერი)
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 2 კბილები
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი
- მცენარეული ზეთი - გასინჯვა (ამისთვის frying)
1. დაჭრილი ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად. ცალკე თასი, mix ხორცის ცალი სახამებელი და mix. დადგეს ისინი. დაასხით ნავთობი პანში და სითბოს. ჩაიცვი ჩვენი ცალი ხორცი. Fry ხორცის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. 3. გახეხილი ნაჭერი. ნიორი chop მეშვეობით ნიორი. ცხარე წიწაკა ძალიან წვრილად დაჭრილია. In frying პან ქათმის ხორცი, დააყენა ანანასი, diced. სანიშნეს Ginger, ნიორი, წიწაკა, ტომატის პასტა და ცოტა მარილი. 4. როდესაც ყველაფერი შერეული და პატარა ფრაი, ანანასის წვენი პანში დაასხით, სითბოს შეამცირეთ. Stew დაახლოებით 20 წუთი. თუ თხევადი ჩანს პატარა, დაამატეთ წვენი ან წყალი. ქათმის ტკბილი სოუსი მზად არის. მას შეუძლია მოფენილი ფხვიერი ბრინჯი. ჩაიცეთ დისკოთის ფირფიტა, დააყენა ქათმის სოუსით და დაამშვენებს მწვანეთა. ძალიან ლამაზი. უკიდურესად გემრიელი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6