- მარგარინი - 200 გრამი
- არაჟანი - 120 გრამი
- ვაშლის ძმარი - 5 მილილიტრი
- ღორის ხორცი - 500 გრამი
- ქათმის კვერცხი - 4 ცალი
- ხორბლის ფქვილი - 650 გრამი
- კვება სოდა - 3 გრამი
- ხახვი - 3 ცალი
- მძიმე ჯიშების ყველი - 400 გრამი
შეურიეთ სამუშაო ზედაპირზე ფქვილი და გახეხილი მარგარინი. მსუბუქად knead. სანიშნეს არაჟანი ნარევი. შემდეგ დაამატეთ სოდა ნარევი (შეგიძლიათ ჩაქრობის, ვერ). მესიმ ცომის შედეგად მიღებული ნარევი, ჩვენ ვაფანტებთ და ნახევარ საათში გავაგზავნით მაცივარში. ამავდროულად ჩვენ ჩადიან ჩაყრაში. Fry ხახვი წელს frying პან სანამ ოქროს. შემდეგ დაამატეთ ხსნადი ხორცი და ფრაის კიდევ 10 წუთი. ხახვი და მინსირებული ხორცი კი შემწვარი, დიდი გრეით, ჩვენ ვაზს ვხრიტებთ და ორ კვერცხსა და ორ ცირკთან ერთად აურიეთ. აურიეთ ყველის ნარევი და შემწვარი ხორცი. მაცივარიდან გამოვიყენებთ ცომი, გაყოფა 2 ნაწილად - უფრო და უფრო ნაკლებად. ადვილად გააფართოვოს ის ნაწილი, რომელიც უფრო დიდია. ჩვენ გაავრცელა თხრილად გახეხილი ცომი საცხობი ფურცელზე, ფქვილით დაფქული. ჩვენ გავემგზავრეთ შიგთავსით. მეორე ნაჭერი ცომი გამოდის, ჩვენ დავფარავთ შიგთავსით, ფრთხილად შეავსეთ კიდეც კიდეც. ჩვენ გამოგიგზავნით ნამცხვრას ღუმელში და შეამციროთ 40-50 წუთი 180 გრადუსზე. ჩვენ დავჭრათ ნამცხვარი ცალი და ცივი. შესრულებულია!
მომსახურეობები: 10