ისტორია ჟოლოს გამოჩენა 1845 წელს, ინჟინერი პიტერ კუპერი თანამედროვე ჟელეზე გამოვიდა. იმ წლებში ის არ იყო ცალკე კერძი, მაგრამ მხოლოდ ფხვნილი იყო, რომელიც წყლის შემდეგ დათხოვნა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში. პირველი ფერადი ჟელე ნამცხვრები 1885 წლამდე გამოჩნდა, ისინი სასიამოვნო არომატით იყენებდნენ ხილის სურნელს და ჟელატინის ფერთა ნათელ ფერს. მე გთავაზობთ სარგებლობას ერთი ვარიაციები ტორტი ჟელე. მისი წარმატება მრავალჯერ იქნა დამოწმებული. მთავარია, რომ ყურადღება მიაქციონ ყურადღება არის ჟელენის გაძლიერების დრო. არ გამოიქცევიან - თუ ჟელე არ არის საკმარისად stiffened - ყველა თქვენი ნამუშევრები იქნება უშედეგოდ და შედეგი იქნება დაარღვიოს თქვენ. მზარეული, გთხოვთ, საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს და სასიამოვნო მადა აქვს.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 250 გ
- შაქარი 200 გრ
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 5 მლ
- არაჟანი 300 გრ
- შაქარი 100 გრ
- ბანანები 2 ცალი.
- კივი 1 PC.
- ჟელე 200 გ
- წყალი მოხარშული 800 მლ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ დავამზადოთ ტორტი: ფქვილი, შაქარი, არაჟანი 30% ცხიმი, კვერცხი, ჟელე ხილის არომატი "კივი" 2 გრამი 100 გრამი, ბანანი და კივი.
- ნაბიჯი 2 Jelly დაასხით 800 მლ ცივი მოხარშული წყალი, soak 40 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 3 ჟელე, აღვივებს სანამ ჟელატინი მთლიანად დაიშალა, მოუტანს boil, დაძაბულობა. გაცივებული ჟელე ინახება საყინარზე 50 წუთით. შედეგად, ჩვენ უნდა მიიღოს jelly თანმიმდევრულობა რძე.
- ნაბიჯი 4 ცომი, whisk კარგად კვერცხი და ჭიქა შაქარი.
- ნაბიჯი 5 დამატება sifted ფქვილი.
- ნაბიჯი 6 Knead ერთგვაროვანი batter.
- ნაბიჯი 7 მოათავსეთ ცომი მოტეხილ ფორმას 22 სმ დიამეტრით, მზესუმზირის ზეთით საპოხი საპოხი. განათავსეთ ცომი preheated ღუმელი 180 ° C და bake 20-25 წუთით ადრე crusty ქერქი.
- ნაბიჯი 8 კრემი, შეურიეთ არაჟანი და შაქარი. შეურიეთ კარგად ერთგვაროვანი მასა. განათავსეთ მაცივარი.
- ნაბიჯი 9 ამოიღეთ ნამცხვარი და ნაზად გამოყავით მასპინძელი კედლებიდან და შიგნიდან ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილებას.
- ნაბიჯი 10 დაჭრილი ტორტი შევიდა 2 ფენა გასწვრივ. დატოვეთ ერთი ნაწილი მოხსნადი ფორმით.
- ნაბიჯი 11 ჩაასხით 2/3 კრემის, მეორე ნაჭერი ტორტი დარჩენილი დარჩენილი კრემი და დატოვოს soak 20 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 12 დავჭრათ ბანანი და კივის რგოლები. გავრცელებული ბანანის ქვედა ფენით.
- ნაბიჯი 13 საფარით ბანანის მეორე ფენით. დაამშვენებს კივის ნამცხვარი და ბანანი.
- ნაბიჯი 14 ჩაასხით ნახევრად გაყინული ჟელე ნამცხვარი. განათავსეთ დასრულებული ტორტი მაცივარში 2 საათის განმავლობაში - სანამ ჟელე thickens.
- ნაბიჯი 15 ცალკე მზა ნამცხვარი ერთად დანით ფორმის მთელ წრფივი და მხოლოდ ამის შემდეგ გახსენით დაბლოკვის მოხსნადი ნაწილი mold.