კარტოფილი შესაბამისად GOST
ცოტა ადამიანი იცის, მაგრამ რეალური კარტოფილი ტორტის შიგნით უნდა იყოს სინათლე და მისი სტრუქტურა არ უნდა იყოს ერთგვაროვანი და ვრცელდება კბილზე. რატომ არის სხვა დელიკატებში მაღაზიებში? In ცომი, დაამატეთ კაკაო ერთი მარტივი მიზეზი - დასამალი არასამთავრობო ხარისხის გამომცხვარი ან დამწვარი ორცხობილა. მაგრამ დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ კარტოფილის ტორტი ყველა წესით.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- კვერცხი - 3 ცალი
- შაქარი -90 გრ
- ფქვილი - 75 გ
- სახამებელი - 15 გ
- კარაქი - 125 გ
- შაქრის ფხვნილი - 165 გრ
- შედედებული რძე - 50 გ
- კონიაკი - 4 ც.
- კაკაოს ფხვნილი 70 გ
მომზადების მეთოდი:
- შეურიეთ yolks ერთად მიქსერის შევიდა ქაფის, თანდათანობით დასძინა შაქარი (2/3 საერთო) ფორმირების ღია ყვითელი წებოვანი მასა.
- 1/3 შაქარი, რომელიც ცილებთან ერთად პროტეინებით შეიწოვება.
- ცილისა და ხორბლის მასები აურიეთ ღრმა თასში, შეფუთული ფქვილი და სახამებელი. აურიეთ სანამ კოვზი რბილია. აუცილებელია ავურიოთ ეს კოვზი, ისე, რომ არ "დაზიანდეს" ბისკვიტის დელიკატური თანმიმდევრულობა.
- Bake ორცხობილა ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 180 ° C.
- ორცხობილა უნდა გაგრილდეს და 12 საათის განმავლობაში დავდგეთ.
- ირონია გაცივებული ბისკვიტის შევიდა ხორცის grinder, რათა მცირე crumb.
- მომზადება კრემი, whip 65 გრამი შაქრის ფხვნილი მდნარი კარაქი, თანდათან დასძინა შედედებული რძე.
- შედეგად მიღებული კრემი გადადის ორცხობილაზე და დაამატეთ კონიაკის საჭირო თანხა. დაამატეთ კრემი და კონიაკი
- შეურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვან მასას, საიდანაც შეგიძლიათ ადვილად მოაგროვოთ მომავალი კარტოფილის ტორტი.
- Slepit მცირე "კარტოფილი" და გააფართოვოს მათ ნარევი ფხვნილი შაქარი და კაკაო. როლი კარტოფილი სახელმწიფოში
- განათავსეთ მაცივარი 1 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ ემსახუროთ მაგიდასთან!
თუ სასურველია, შეგიძლიათ კარტოფილის ტორტის ყვავილებით შეამკო, მაგრამ დეკორაციის გარეშე ეს ძალიან ლამაზი და გემრიელი იქნება.
საკონდიტრო ნაჭდევები cookiesდან
მარტივი და სწრაფი გზა მომზადება საყვარელი ტორტი კარტოფილი. ეს რეცეპტი მომეწონა ეკონომიური დიასახლისები, იმიტომ რომ პატიმრის ოჯახი ისეთივე გემრიელია, რომ არ გაატაროთ ბევრი ფული! ყიდვა იაფი cookies ჩაის და ისიამოვნეთ პროცესი!
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ნამცხვარი - 700 გ
- აორთქლებული რძე - 1 ჯარი
- კარაქი - 200 გრამი
- კაკაოს ფხვნილი - 4 სტადიის. ლ.
- თხილი (თხილი, კაკალი, არაქისი)
მომზადების მეთოდი:
- წიწაკის ნამცხვრები პატარა ნაჭრებად. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ხელით, ან შეგიძლიათ მხოლოდ ირონია ის ბლენდერში.
- დნება კარაქი, გრილი და ავურიოთ შედედებული რძე, სანამ გლუვი. შერეული კარაქი
- დავამატეთ შედედებული რძე შედედებული რძე და კარგად აურიეთ, რომ არ არსებობს სიმსივნის. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კოვზიკის ან რომის კოვზი.
- საწყისი ინგრედიენტები მიღებული, knead ცომი და შექმნას სისუფთავე "კარტოფილის" მისგან.
- დაამშვენე კარტოფილის ტორტი კაკლის ცალი.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ გახეხილი კაკალი და გააფართოვოს ტორტი ამ crumb. სასურველია ამ გამაგრილებელ ოთახში ერთი ან ორი საათის განმავლობაში დაჟინებით დაჟინებით დაჟინებით და მერე ის ემსახურონ მას მშივრებს.