- ფქვილი - 1 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი - 1/2 teaspoonfuls (პლუს დარიჩინის for sprinkling)
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი (პლუს 1 მარილი მარილი)
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1 ჭიქა
- არაჟანი - 1/2 ჭიქა
- მცენარეული ზეთი - 1/4 ჭიქა
- კვერცხი - 1 ცალი (ოთახის ტემპერატურა)
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
- სტაფილო - 1 ჭიქა (2 საშუალო სტაფილო)
- ახალი ან დაკონსერვებული ანანასი - 1/2 ჭიქა
- კაკალი - 1/2 ჭიქა
- შაქრის ფხვნილი - 1 ჭიქა (sifted)
- კარაქი - 3 ხელოვნება. კოვზები (შეარბილო)
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი და მსუბუქად ნავთობის ტორტი პან. გაათბეთ სტაფილო, დაჭრილი ანანასი შევიდა კუბურები. ჩაიცვი კაკალი. საშუალო თასი, შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა, დარიჩინი და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. 2. დიდი თასი, აურიეთ ყავისფერი შაქარი, 1/4 ჭიქა არაჟანი, მცენარეული ზეთი, კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი გლუვამდე. 3. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, ანანასი და ნიგოზი, აურიეთ. 4. დავამატეთ ფქვილი და აურიეთ. 5. ჩაასხით ცომი მომზადებული ფორმით და გამომცხვარი, სანამ კბილის ცენტრში ჩასმული კბილის პასტი არ იქნება წმენდა, დაახლოებით 55 წუთი. 6. განათავსეთ ტორტი თაროსთან და საშუალებას იძლევა 15 წუთის განმავლობაში გაცივდეს, შემდეგ კი წაშალეთ ნამცხვარი და გაგრილდება მთლიანად. 7. მომზადება ჭიქურა, სცემეს შაქრის ფხვნილი და კარაქი ერთიანი ხის კოვზი. სანიშნეს დარჩენილი 1/4 ჭიქა არაჟანი და pinch მარილი. 8. ჩაასხით გაცივებული ტორტი, მოხარშული icing და sprinkle ერთად დარიჩინი.
მომსახურეობები: 8