- ნიორი (თავი) - 4 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- ფქვილი - 1 ჭიქა
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- მწვანე - - გემოვნებით
- Noodles - - გემოვნებით
ნივრის კბილი, არ გაწმენდა, დაჭრილი ნახევარი და ნახევარი. საცხობი ჭურჭელში, დაასხით ზეითუნის ზეთი, ჩვენ დავჭრათ ხელმძღვანელები ნიორი ბოლოში. ცომი ნივრის დაახლოებით 1 საათი დაახლოებით 160 გრადუსი. ამ დროის ბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ გაწმენდა ნიორი ერთის მხრივ. პილინგის ნაჭრები ნიახების კარაქით, დიდი ზომის სანთლებით ვსვამთ. იმავე პანში, დაასხით ზეითუნის ზეთი, დარჩა საცხობი კერძი. ცხელი თმა და უკვე ცხელი სოუსით დაამატეთ ფქვილი. სწრაფად აღინიშნება, სანამ ნიორი და ფქვილი ჩავუღრმავდებით. დაამატე ლიტრი წყალი პანზე. დაამატეთ სურნელოვანი მწვანილის ბუკეტი (თივის, ოხრახუში) და წვნიანი წვნიანი 20 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს. შეთანხმებული 20 წუთის შემდეგ, დაამატეთ პატარა არაღრმა noodles პან. აურიეთ და მზარეული სანამ მზადდება noodles. სანამ მსახურობს, ჩვენ ვახდენთ სუპს მარილისა და წიწაკისთვის, სუფთა მწვანილებით. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6