ახალი სალათი ბერძნული სალათისთვის ბერძნული სალათი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილია მსოფლიოში. როგორც წესი, გახსნილი მენიუდან ნებისმიერი რესტორანი, თქვენ შეხვდებით ამ მარტივი და გემრიელი კერძი. ეს სალათი არის ვიტამინების ნამდვილი საწყობი. მიუხედავად მისი დიეტური შემადგენლობისა და სიმსუბუქისა, ეს მაინც საკმარისია ზეთისხილისა და ყველის გამო. საბერძნეთში ეს სალათი ეწოდება "სოფლად სალადას" ("კორიათკის სალათი"). ტრადიციულად, სალათ კორაჯიტი შეჭამეს თეთრი პურით, წვენის წვენით, რომელიც ბოსტნეული და ყველით გამოიმუშავებს. უბრალო და სავსე სალათი სოფლის მოსახლეობის ყოველდღიური კერძი იყო. პომიდორი, რომელიც კერძითა ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია, მხოლოდ XIX საუკუნეში გამოჩნდა. ერთი ვერსიით, ბოსტნეულის ნაკრები მხოლოდ XX საუკუნის დასაწყისში სალათად იქცა, როდესაც ერთ-ერთმა ემიგრანტმა მოჭრილი და შერეული ინგრედიენტები შეასრულა. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია საწვავი. არსებობს უსასრულოდ ბევრი მათგანი. მე გთავაზობთ ჩემს საყვარელ ვერსიას ტკბილი და მჟავე საწვავი, რაც კიდევ უფრო ახალისებს ამ შესანიშნავი კერძით!
შემადგენლობა:- ზეითუნის ზეთი 200 მლ
- მდოგვის 2 tsp.
- თაფლი 1 სტადიის. ლ.
- ძმარი balsamic მუქი 3 tsp.
- ლიმონი 1 pc.
- ნივრის 1 clove
- ბასილის მშრალი 2 tsp.
- მარილი 2 tsp.
- ნაბიჯი 1 ბერძნულ საწვავზე, მიიღეთ: ზეითუნის ზეთი, ტკბილი მდოგვი (მე მაქვს თაფლი - 2 ც.), თაფლი, ბალზამიანი ძმარი, ლიმონი, ნიორი, მარილი და ბაზილიკა.
- ნაბიჯი 2 გახეხეთ ნივრის ნაზავი.
- ნაბიჯი 3 წვენის წვენი ლიმონისგან - ჩვენ გვჭირდება 2 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 4 დამატება ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში.
- ნაბიჯი 5 Whisk სანამ გლუვი. შეავსეთ ბერძნული სალათი, სანამ ემსახურება. როგორც ბერძნები ამბობენ: Bon appetit!