Stuffed ბოსტნეულის სოუსი ისტორიაში ჩუმად ორი საინტერესო მოვლენების ცხოვრებაში მარკო პოლოში ჩინეთში. იგი ამბობდნენ, რომ მან ასწავლა კოცნა ჩინურ პრინცესა და მოიტანა ჩინეთში რეცეპტი მაკარონი. მიუხედავად იმისა, რომ, ალბათ, ჩინეთის უკვე იმ დროს გამოიგონა საკუთარი მაკარონი. იტალიელები, დაარღვიეს, რომ პატენტის წარმოების პატენტი ჩინეთშია, რამდენიმე საუკუნეა დახვეწილი პასტების შესაქმნელად. არსებობს ბევრი საწებელი. დღეს ჩვენ გაეცანით საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი ბოსტნეულის ბადრიჯნის სოუსით. შეუთავსეთ სანელებლები და შეავსეთ სოუსი ახალი გემოვნებით თქვენი გემოვნებით.
შემადგენლობა:- ბადრიჯანი 2 ცალი.
- ნივრის 2 კბილი
- ზეითუნის ზეთი 80 მლ
- პომიდორი 10 ცალი.
- ხახვი purple 1 pc.
- მარილი 4 გ
- შაქარი 4 გ
- შავი პილპილი ფხვნილი 4 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება სოუსით პასტა, აუცილებელია მიიღოს aubergines, ნიორი, ხახვი, პომიდორი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, შაქარი, შავი ადგილზე წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 ბადრიჯანი სარეცხი, მშრალი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, მარილი. დატოვე დგომა 15 წუთით.
- ნაბიჯი 3 კანი ხახვი და ნიორი (1 კბილი), წვრილად დაჭრილი მოცულობით.
- ნაბიჯი 4 ჩაასხით 2 სტადიის შევიდა მწვავე frying პან. ლ. ზეითუნის ზეთი და ყავისფერი ხახვი ნიორი 2 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 5 დავჭრათ პომიდორი პატარა ნაჭრებად. დაამატეთ მათ დაჭრილი ხახვი და ნიორი. Stew 10 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 6 Mash მეორე clove ნიორი in ნიორი. მეორე მწვავე frying პან დაასხით 2 tbsp. ლ. ზეითუნის ზეთი და შემწვარი ნიორი.
- ნაბიჯი 7 ბადრიჯანი ჩამოიბანეთ ცივ კანზე და დაიწვა. ჩაასხით ფინჯანი პანში ნიორი. Fry 10-15 წუთი სანამ ბადრიჯანი მზად არის.
- ნაბიჯი 8 შეურიეთ ბოსტნეული. დავამატეთ მარილი, შაქარი გემოვნებით. წიწაკა. გაგრილებას
- ნაბიჯი 9 იმავდროულად, boil in ფართო saucepan პან მიხედვით ინსტრუქციები.
- ნაბიჯი 10 სუფთა ბოსტნეული, მაგრამ არა ძალიან წვრილად. მიირთვით სალათი ვახშამი ან ვახშამი.