- ფქვილი - 1 ჭიქა
- სიმინდის ფქვილი - 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 1/4 მინა
- საცხობი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- buttermilk - 1 1/2 ჭიქა
- რძე - 1/4 მინა
- მდნარი კარაქი - 45 გრამი (3 tablespoons) პლუს ზეთი პან)
- კვერცხი - 1 ცალი (დიდი)
- blueberries - 2 თასი
- ნეკერჩხლის სიროფი - გასინჯვა (სარწყავი)
- შეარბილა კარაქი - 120 გრამი (სოუსი)
- ახალი ფორთოხლის წვენი - 1 ქ. კოვზი
- ნეკერჩხალი სიროფი - 1 ქ. კოვზი
- ფორთოხლის კანი - 1 ჩაის კოვზი (წვრილად გახეხილი) სოუსით
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი (სოუსი)
1. დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, სიმინდის ფქვილი, 2 tablespoons შაქარი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და სოდა. 2. კიდევ ერთი თასი, სცემეს კარაქი, რძე, მდნარი კარაქი და კვერცხი. 3. დამატება კვერცხი ნარევი მშრალი ინგრედიენტები და mix. 4. Preheat ღუმელი 93 გრადუსი. Preheat დიდი frying პან მეტი საშუალო სითბოს. აურიეთ მოცვის ფხვნილი დარჩენილი 2 tablespoons შაქარი. 5. შეზეთოთ ფენოვანი პან ერთად მდნარი კარაქი. ჩაასხით ცომი შევიდა frying პან, 1/3 ჭიქა დროს. დაასხით ერთად blueberries და შაქარი, დაახლოებით 2 tablespoons თითოეული შვრიის. ფრაის ფრთები 3 დან 4 წუთი. გამორთეთ და საზრდო, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, დაახლოებით 2 წუთი. გაიმეორეთ იგივე დარჩენილი ცომი და მოცვის, დასძინა კარაქი to frying პან. ჩაასხით ბლინები preheated ღუმელში შენარჩუნება მათ თბილი. 6. ფორთოხლის ზეთი მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში და აურიეთ რეზინის სპატულებით. სოუსი შეიძლება იყოს ინახება მაცივარში ჰაერის კონტეინერში 1 კვირამდე. 7. ემსახურეთ ბლინები ნეკერჩხლის და ნარინჯისფერ ზეთს.
მომსახურეობები: 4