- მზესუმზირის თესლი peeled - 200 გრამი
- შაქარი - 50 გრამი
- ფქვილი - 150 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 50 მლნ
- ვანილის შაქარი - გემოვნებით
- წყალი - 50 მილილიტრი
1. Peeled თესლი უნდა დაიბანოთ და დაიწიოს. იყიდება მწვავე frying პან გარეშე ზეთი, დააყენა თესლი და მსუბუქად Fry. გახეხეთ თესლი მეშვეობით ხორცის grinder, ბლენდერი ან ყავის საფქვავი. 2. გათბობის frying პან ერთხელ. ახლა ჩვენ ფქვილს ვსწავლობთ. ჩაასხით ფქვილისგან მშრალი შემწვარი ფენით და ოქროს წებამდე. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მუდმივად შეწყვიტოს ფქვილი. შეურიეთ ფქვილი თესლი და კვლავ გაიაროთ ბლენდერი ან ხორცის საფარი. 3. ახლა თქვენ უნდა მოამზადოს სიროფი. ცალკე თასი, შეურიეთ წყალი შაქრით. თუ გსურთ ჰალვა მაისერი, შეგიძლიათ გაზარდოთ შაქრის ოდენობა 100 გ-მდე. დაელოდა სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა, დაამზადეთ ნარევი რამდენიმე წუთში. ჩაასხით სიროფი თესლიში. დაამატეთ მცენარეული ზეთი და ვანილის შაქარი. ერთხელ, ავურიოთ კარგად. 4. დასრულებული halva გადატანა ფორმის. დაფარეთ იგი კილიტა ან პერგამენტით და ჩაანაცვლოს ზეწოლა. 10 საათის განმავლობაში მაცივარში გაცივართ. წაშალეთ ის მაცივარი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
მომსახურეობები: 4