- კვერცხის თეთრი - 8 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- რძე - 2 ჭიქა
- შაქარი - 1 მინა
- მარილი - - გემოვნებით
- custard სოუსი - - გემოვნებით
1. გაამწვავეთ რძე საშუალო თბილი. შემდეგ შეამციროს ტემპერატურა ძალიან დაბალია. 2. Preheat ღუმელი to 250 C. სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი შევიდა ქაფით გამოყენებით ელექტრო მიქსერის. დავამატოთ მარილის მარილი და სცემეს. დამატება შაქარი და ვანილი. აურიეთ. 4. დაამატეთ კვერცხი თეთრკანიანი სუფრის რძე. დაველოდოთ 2 წუთს, შემდეგ მიმართეთ მხარეს და რამდენიმე წუთში დატოვონ. მიიღეთ რძედან ცილები. 5. Bake in ღუმელი 20 წუთი. ცილა გაიზრდება, ასე რომ საჭიროა ღრმა კერძები საცხობი. გაათბეთ meringue 30 წუთის განმავლობაში, დააყენა ის მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში. 6. ჩაასხით meringue ერთად კრემი სოუსით, ისევე, როგორც თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კარამელის. Beze უნდა ბანაობა წელს სოუსით როგორც კუნძულზე ზღვაში.
მომსახურება: 1