- ხორბლის ფქვილი - 2 თასი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- თაფლი - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 1 ცალი
- სოდა - 1/4 ჩაის კოვზი
- თხილი - 50 გრამი
- ჯემი - 1 მინა
- შაქრის ფხვნილი - 30 გრამი
- ფქვილი ან დარიჩინი - - გემოვნებით
კვერცხი რძითა და შაქრით გარდამავალია. შემდეგ დაამატეთ კბილი, ან დარიჩინი და ყველაფერი კიდევ ერთხელ შერეულია. ხსნარში დავასხათ ფქვილში (დატოვეთ ცოტა დაფარვა საცხობი უჯრით) შერეული სოდა. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ აურიეთ ცომი, რომელიც ფქვილის შემცველ ფურცელს აწვდის და ფქვილისა და ფრთხილად მოყოლებული. აუცილებელია ჩვენი კარტოფილი თხილით დაასხით და შემდეგ დაახლოებით 200 გრადუსიანი ტემპერატურაზე დაახლოებით 10-15 წუთი ღუმელში დავასხათ. დასრულებული პროდუქტი cool, გაჭრა ნახევარი და grease ერთად ჯემი. მსახურების დაწყებამდე დაუყოვნებლივ შეჭამეს ხალიჩები და სკვერები და შაქრის ფხვნილით.
მომსახურეობები: 6