- ორაგული ფილე - 4 ცალი
- ოხრახუში ახალი (დაჭრილი) - 2 ქ. კოვზები
- ნიორი - 3 კბილები
- დიჟონი მდოგვი - 1.5 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი ახლად დაფქული - 1/4 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ლიმონი - 4 ნაჭერი
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები. პატარა თასი, შეურიეთ 2 tablespoons ახალი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, 2-3 კბილი of წვრილმარცვლოვანი ნიორი, 1.5 teaspoons Dijon მდოგვი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა, 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი და 2 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი. კარგად ვამახვილებთ ყველაფერს. მიიღეთ 4 ცალი ორაგული ფილე (თუ გაქვთ ერთი დაჭრილი). ჩვენ წამოაყენეთ საცხობი ფურცელი, დაფარული კილიტა ან საცხობი ქაღალდი (მე არ დაფარავს - და უშედეგოდ, საცხობი ფურცელი ძლივს გარეცხილი შემდეგ). გულუხვად წყალი ორაგული მომზადებული marinade. თევზის თითოეულ ნაწილად ლიმონის ნაჭერია. Bake for 12-15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი სანამ თევზი მზად არის. Bon appetit! :)
მომსახურება: 3-4