ცომის ახალი საფუარი ეს ცომი დიდია პიცის მიღებისთვის! ეს შეიძლება გაიზარდოს თხელი ან პირიქით, რათა სქელი მიღების პიცა სქელი ბაზა! ასევე ეს საფუარი ცომი შეიძლება მომზადდეს მომავალი გამოყენებისათვის, რომელიც გადის მაცივარში, თუ პიცა დაგეგმილია მეორე დღეს, ან გაყინვას - მაშინ ცომი შეინარჩუნებს თვისებებს ორი კვირის განმავლობაში. ერთად საფუარი ცომი კარგი მუშაობა, და შედეგი ყოველთვის შესანიშნავი! ამ რაოდენობით ცომი ინგრედიენტები, არსებობს საკმარისი ორი თხელი pizzas ერთად დიამეტრი 26 სმ.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 250 გ
- ზეითუნის ზეთი 0.5 სტადიის. ლ.
- მარილი 0.3 ც.
- წყალი მოხარშული 120 მლ
- საფუარი, ახალი, 15 გ
- ნაბიჯი 1 პურისთვის მომზადებული საფუარის მომზადებისთვის საჭიროა ხორბლის ფქვილი, ახალი საფუარი, მარილი, ზეითუნის ზეთი, თბილი მოხარშული წყალი.
- ნაბიჯი 2 საფუარი დაასხით 50 მლ თბილი მოხარშული წყალი, დაასხით 2 სტადიის. ლ. ფქვილი.
- ნაბიჯი 3 შეურიეთ - ჩვენ ვიღებთ თხევადი gruel. დატოვეთ ჩვენი ჯახი 20 წუთი. ამ ხნის განმავლობაში, საფუარი რეაგირებს და ბუშტები გამოჩნდება ცომი.
- ნაბიჯი 4 დარჩენილი ფქვილი მუშაობს ზედაპირზე სახიფათო სახით, რომლის ცენტრში მარილი დავასხით.
- ნაბიჯი 5 ჩაასხით კოვზი onto მარილი.
- ნაბიჯი 6 იწყება ნაზად ცვილის ცომი, შერევით ფქვილი, რომელიც ტყუის გარშემოა და დანარჩენი წყლით ასხამს.
- ნაბიჯი 7 წვრილ ცომში ცომის შუაზე, ზეითუნის ზეთში დაასხით და გააგრძელეთ.
- ნაბიჯი 8 როდესაც ცომი შერეული, ჩამოყალიბდეს ორი ბურთები, დაფარავს პირსახოცი და გაემგზავრება 2 საათის განმავლობაში. ამ ხნის შემდეგ, ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას პიცის ან გაყინვის მიზნით, თუ პიცა დაგეგმილია მომავალში.