დღეს, თითქმის ყველა ადამიანს, ყველი არის განუყოფელი ნაწილია დიეტა. ყველი არის შესანიშნავი snack ყოველდღე. მაგრამ ღირს ითხოვს, მაგრამ არის სასარგებლო სხეულისთვის? როგორც აღმოჩნდა, ამ საკითხზე მოსაზრებები განსხვავდება. ზოგი ფიქრობს, რომ ყველი უბრალოდ საჭიროა ადამიანისთვის, სხვები კი მიიჩნევენ, რომ ეს პროდუქტი უფრო მეტს ქმნის, ვიდრე სხეულისთვის.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ყველი არის შესანიშნავი მიკრონიერი და სასარგებლო ვიტამინების წყარო. სხვები გვითხრეს სიმართლე, რომ პროდუქტი ძალიან მაღალია კალორიითა და ცხიმით და არ უნდა შეჭამოს. ასე რომ, დღეს ჩვენ ამ საკითხს გავუმკლავდებით. და გაამწვანე ყველა სპეკულაცია ყველის შესახებ.
ყველის ოცნება: სასარგებლო თვისებები
ჩვენ დავიწყებთ ყველის სასარგებლო თვისებებს. და გაირკვეს, არის თუ არა სასარგებლო სხეულისთვის? ყველა ყველის ძირითადი კომპონენტი ცილაა. მოგეხსენებათ, ჩვენი სხეული საჭიროებს ახალ პროტეინს, რომ შეიქმნას ახალი საკნები. პროტეინში ყველით ხსნის ხსნადი თვისებები. ამის წყალობით ის თითქმის მთლიანად კორუფციაში შედის. ჩვენ შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ ნარჩენების გარეშე. პროტეინში ყველი არის კიდევ უფრო მეტი, ვიდრე vsamom ხორცი.
ყველის შეიცავს ფოსფორის და კალციუმის. იმ დღეს, როდესაც თქვენ უნდა ჭამა სულ 70 გრამი ყველი, ისე, რომ ზრდასრული იღებს ყოველდღიური კურსი კალციუმის. პროდუქტს შეუძლია აამაღლოს ვიტამინი A და B- ის მაღალი შემცველობა და ასევე შეიცავს ამინომჟავებს (ლიზინი, მეთიონინი, ტრიპტოფონი), რომლებიც საჭიროა ადამიანის მიერ. ყველი საჭიროა დიეტაში. აუცილებლად უნდა შეჭამონ ბავშვებს, ფეხმძიმე და ლაქტაცია ქალებს, sprouts. რძის პროდუქტს კარგია სხეულისთვის ძვლის მოტეხილობის დროს.
გარდა ამისა, ყველი არის აუცილებელი წყარო რძის moles. ჰკითხეთ, რატომ არის საჭირო? რძის ცხიმები ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის და ორგანიზმში მეტაბოლიზმს. უმეტესობა ეს არის ცხიმოვანი ყველით. ისინი უფრო სასიამოვნოა გემოვნებით.
თუ რამოდენიმე საათით ადრე ჭამთ რამდენიმე ყველით, მაშინ ეს ხელს შეუწყობს ხმის და ჯანსაღი ძილის საშუალებას. აქედან გამომდინარე, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ყოველდღიური snack საძილე ადრე: რამდენიმე ცალი ყველი და ჭიქა kefir.
ყველი მზადდება რძისგან. აქედან გამომდინარე, გააკეთეთ დასკვნა, რომ ის შეიცავს ყველა იმ სასარგებლო კვალი ელემენტებს, როგორც რძეში, არამედ მხოლოდ კონცენტრირებული ტიპისა. 1 ლიტრი რძის შეიცავს იგივე რაოდენობის ვიტამინი, როგორც 100 გრ ყველი.
ყველის ნეგატიური მხარეები
ჩვენ უკვე მივხვდით, რომ ყველის პროდუქტი სასარგებლოა. მაგრამ სამყარო არ არის დაყოფილი შავი და თეთრი. აქედან გამომდინარე, ყველი კი ორი მხარეა. ის სასარგებლოა, მაგრამ მეორე მხარეს მას აქვს "მავნე" მხარეები. მოდით შევხედოთ ამ ვარიანტებს.
ახლა ისინი ყიდიან ბევრ მკვეთრ და მარილიან ჯიშს. ისინი უარყოფითად იმოქმედებს თქვენს კუჭში. აქედან გამომდინარე, ღირს ასეთი პროდუქტი. ეს განსაკუთრებით ეხება ადამიანებს, რომლებიც განიცდიან კუჭის წყლულსა და გასტრიტს. არ არის რეკომენდებული მარილიანი და ცხარე ყველი ჭამა ჰიპერტენზიით.
გარდა ამისა, ყველი არის უხეში დამუშავების პროდუქტი. ასეთი საკვები პროდუქტების მუდმივი მოხმარება შესაძლებელია თირკმლის ქვებით ჩანდეს. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ აღარ შეჭამთ. რა თქმა უნდა არა! Chees უნდა ჭამა. საჭიროა გარკვეული ჯიშების შეზღუდვა. გამორიცხავს ცხარე ყვითელ ჯიშებს და აძლევს თქვენს უპირატესობას ყველით.
ყველაზე სასარგებლო ყველი
რამდენი თაროები, სუპერმარკეტი cheeses, მხოლოდ თვალები razbegayutsya. და რომელი სასარგებლო და გემრიელია? ეს რთული კითხვაა! მაგრამ ჩვენ ვცდილობთ ვუპასუხოთ ყველა მათგანს. ხშირად თაროებთან ერთად ყველით ვგრძნობთ, როგორც "lossy", იმიტომ, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიცნოს და შეიძინოთ ძალიან მარილიანი ან ცხარე ყველი. თითოეული ჯიშის გამოირჩევა სხვადასხვა სასარგებლო თვისებებით. დავიწყოთ.
- სულეგუნი. ერთი ყველაზე პოპულარული cheeses. მოამზადეთ ეს ჩვეულებრივ პასტორირებული რძის ძროხისაგან, თხა და ყურძენიც კი. ეს აუმჯობესებს პიტნის მადას და ხელს უწყობს ნაწლავის მუშაობას, რაც მეტაბოლიზმისათვის სასიკეთოა. თუ სწორად მოხარშული, ძალიან სასარგებლოა ადამიანი.
- ადიღეს ყველი. ასეთი ყველი უნდა გააკეთოს კუნთის რძეში. ყველი მჟავე ყურძნის წინ, როცა ბაქტერია - ბულგარული ჯოხი. ეს ყველი არის ძალიან ცხიმიანი, მაგრამ შეიცავს ყველა სასარგებლო ვიტამინებს სხეულისთვის. თუ ადამიანს აქვს ლაქტოზას შეუწყნარებლობა, მაშინ ეს ყველი უნდა გაუქმდეს. იგი ინახება მხოლოდ ერთი თვის შემდეგ წარმოების. ასე რომ ფრთხილად არ იყიდოთ ვადაგასული პროდუქტი.
- ხაჭო ყველი. ეს არის ყველაზე უსაფრთხო ყველი სხეულისთვის, რომელიც ყოველდღიურად შეიძლება მოხმარდეს. ეს არ ქმნის დისკომფორტს სხეულსა და კალციუმს. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტის დროს და შედის ბავშვის საჭმელში.
- ყველით MOLD. ასეთი cheeses როგორც Bree და DOR ლურჯი არიან შეაქო მათი ბაქტერიციდული თვისებები. ისინი ძალიან სასარგებლოა მონელებისთვის. ყველი Brisosrevaet ერთად პენიცილინი სოკო სპეციალური სარდაფები. და მას შემდეგ, რაც დაძაბული ზედაპირზე ყველი ჩანს თეთრი ფუმფულა ფისუნიაა mildew. მაგრამ Dor Blue- ის წარმოებისთვის გამოიყენება სოკოს ლურჯი MOLD. უჯრედები აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და ხელს უწყობს ვიტამინის B სინთეზში. ეს ყველი უნიკალურია ადამიანისთვის. მოამზადეთ ყველი არასტეროლიზებული რძის საფუძველზე, ამიტომ არ არის რეკომენდირებული ორსული ქალებისა და ბავშვებისთვის. ასეთი cheeses საკმაოდ მაღალია კალორია.
- პარმეზანი. გემრიელი იტალიური ყველი. ამ ყველის გარეშე იტალიაში პასტა არ იყო არასასიამოვნო. ეს შეიძლება 10 წლის განმავლობაში ინახებოდეს სწორი მომზადებით, თითქმის არ არის ქოლესტერინი. პარმეზანი სასარგებლოა და ყველას შეუძლია ჭამა მას გამონაკლისის გარეშე.
- დამუშავებული ყველი. ეს არის სადაც კითხვის დასმა სასარგებლო უნდა იყოს. შეხედეთ შეფუთვას მდნარ ყველით, დაუყოვნებლივ იფიქრებთ, რამდენად არის ყველაფერი ფუნქციონირებული. რა თქმა უნდა, ნედლეული ქიმიური და კვების დამატებების გარეშე გაკეთდა, მაშინ მისი სარგებლობა უნდა ჩაითვალოს. კარგი დამუშავებული ყველი უნდა მომზადდეს ბუნებრივი ინგრედიენტებიდან და შეიცავდეს ვიტამინ B ჯგუფს, ფოსფორს, კალციუმს და კაზინს.
- ფეეტა. გემრიელი ყველი მოდის საბერძნეთიდან. მან გააკეთა ovine ან თხის რძე. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიბიოტიკებს, რომლებიც იცავს თქვენს ორგანიზმში საკვები მოწამვლისგან. ამიტომ, სიროფი ითვლება სასარგებლოა სხეულისთვის.
დღეს ჩვენ ვისწავლეთ, რომ ყველი უფრო სასარგებლოა სხეულისთვის, ვიდრე ეს საზიანოა. არსებობს ჯიშები cheeses, რომელიც უნდა იქნას აცილებული, მაგრამ უგემრიელესი სუპები სასარგებლოა სხეულის და ისინი ღირს მათ შორის ყოველდღიური დიეტა. სასარგებლო თვისებები თითქმის ყველა სახეობაა. ბევრ მათგანში არის ქოლესტერინი, მაგრამ პარმეზანი გამონაკლისი არის გამონაკლისი, ახლა ჩვენთვის ცნობილია კითხვაზე, რომ პასუხი გაეცნო ყველის სარგებელს. ყველაფერი თქვენ უნდა იცოდეთ ღონისძიება. ერთ დღეს, ჭამა არაუმეტეს 50-70 გრ ყველი, და ეს საკმარისი იქნება. ჩვენ გვსურს სასიამოვნო მადა და კულინარიული შედევრები ყველით!