სასარგებლო Arugula Summer არის დრო, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ ჭამა სიტყვასიტყვით ყველაფერი, რაც თქვენ გაიზარდა და დაუყოვნებლივ და ყოველგვარი ხანგრძლივი მკურნალობის გარეშე. განსაკუთრებით ეს ეხება მწვანილს. ეს არის ზაფხულში, ანუ პირველივე გაზაფხულის დღეებიდან, ბუნება გვაძლევს შესაძლებლობას გამდიდრდეს ყველაფერი, რაც პირდაპირ ბაღიდან სასარგებლოა. ეს ასევე ვრცელდება ისეთი გამწვანებით, როგორიცაა არგუულა. უძველესი რომის დროიდან, ამ ბალახს აქტიურად იყენებენ სუნის სახით. ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს სამზარეულოში, არგუულის ფოთლები დაემატა სიტყვასიტყვით ყველგან - ეს სალათებშია და პიცაში და სოუზის საფუძველზე. Rukkola სხვადასხვა ქვეყანაში ჰქვია: რუსეთში ეს ქარხანა "caterpillar", საფრანგეთში და ინგლისში - სარაკეტო, და ასევე შეგიძლიათ ისმის, რომ rukkola ეწოდება Eruka, ინდუი და Arla. რუკოლა ძალიან სასარგებლოა, მკაცრი გემოვნების გემოვნებით საინტერესოა სხვადასხვა კერძები, და ამავე დროს ავსებს ვიტამინს C და იოდის შემადგენლობაში და აღადგენს ჰემოგლობინის დონეს. სალათში სალათის სალათი შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები, მაგრამ ალბათ ყველაზე მარტივია პომიდორი, რბილი ყველი და რა თქმა უნდა ზეითუნის ზეთი.
შემადგენლობა:- რუკკოლა 1 სხივი
- ალუბლის პომიდორი 10 ცალი.
- მოზარარელა ყველი 100 გ
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- სოიოს სოუსი 1 სტადიის. ლ.
- ლიმონი 0.5 ცალი.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სალათი მოამზადეთ, არგუულას, 8-10 ალუბლის პომიდორი, მოზარარელა, ლიმონი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები. პროდუქტების პროპორციამ საკმაოდ ჩვეულებრივია, შეიძლება ადვილად შეიცვალოს გემო.
- ნაბიჯი 2 არგუულის რამოდენია კარგად დაიბანეთ და მშრალი.
- ნაბიჯი 3 Wash პომიდორი და დაჭრილი შევიდა 2 halves, mozzarella მოჭრილი როგორც ალუბალი.
- ნაბიჯი 4 მომზადება საწვავი, დამაკავშირებელი 3 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი, 1 სტადიის. ლ. სოიოს სოუსი, ნახევარი ლიმონის წვენი, შავი პილპილი და მარილი.
- ნაბიჯი 5 ამოჭრა ხელში ისრებით ხელში, შემდეგ მოხსნის მძიმე ფუძეთა.
- ნაბიჯი 6 დამატება ალუბლის, მოცარელა და გასახდელი.
- ნაბიჯი 7 ნაზად აურიეთ სალათი და ემსახურეთ მაგიდას.