სალათი გახეხილი სტაფილო სტაფილო, ალბათ ყველაზე მშობლიური და ცნობადი ფესვი. მაგრამ არსებობს ჩვეულებრივი გარეგნობა და გემოვნების სტაფილო, ანუ ნარინჯისფერი, ტკბილი და წვნიანი მხოლოდ XVII საუკუნეში ჰოლანდიაში შერჩევით. ავღანეთში პირველად მოამზადეთ სტაფილო, საკვებისა და მედიკამენტების გამოყენებით მხოლოდ სურნელოვანი ფოთლები და თესლი. და მხოლოდ უძველეს დროში პირველად ფესვების სტაფილო დაიწყო ჭამა, შემდეგ კი, რათა გარეთ კულტურები, რომელსაც ჩვენ მიჩვეული. 1991 წელს ევროკავშირმა მიიღო ბრძანება, რომლის მიხედვითაც, რომელი ხილისაგან ბოსტნეულის გამონაბოლქვიდან მიღებულია სტაფილო ნაყოფის კატეგორიაში! მიზეზი იყო პორტუგალიელი, რომელმაც შეასრულა სტაფილო ჯემი და ჯემი, რომელიც მათ ყველა ევროპას აწვდის. და ევროპული კანონების თანახმად, ასეთი ჯემი მხოლოდ ხილისგან მოამზადებს და ამიტომ არ უნდა მოიტანოს ასეთი ხიფათოვანი სტაფილო ნაყოფის ნაცვლად! შემოთავაზებული სალათი ძირითადი და ძირითადი ინგრედიენტია სტაფილო. აქედან გამომდინარე, კარგი არჩევანია ძირეული გემოვნების გასაღები. ფრინველის ყურძენი უფრო მდიდარია კაროტინიდან და ამიტომ ვიტამინი A, ფესვი უნდა იყოს ძლიერი და თუნდაც გარეშე ბზარები, საშუალო და დიდი ფესვები არის nutritious და juicier. სალათი ასევე იყენებს ქინძი, რაც უფრო ცხარე გემოს, კერვინსა და წითელ წიწაკას აძლევს.
შემადგენლობა:- სტაფილო 500 გ
- Cilantro ახალი 0.5 bunch
- Pepper წითელი ადგილზე 0.25 ტ.
- Cumin მშრალი 0.25 tsp.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- ლიმონის წვენი 1 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სალათისთვის უკეთესია ტკბილი და წვნიანი სტაფილო, ასევე ქინძი, მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი, წითელი წიწაკა და მარილი.
- ნაბიჯი 2 სტაფილო გაწმენდა, დაიბანეთ და გაარეცხეთ უხეში გრეით.
- ნაბიჯი 3 Cilantro კარგად გარეცხილი, ამოიღონ მძიმე ფუძეთა და წვრილად chop.
- ნაბიჯი 4 დაკავშირება სტაფილო, ქინძი, დაამატოთ 2-3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი, წითელი წიწაკა და კეინი.
- ნაბიჯი 5 შეურიეთ კარგად სალათი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით.