- კვერცხი - 3 ცალი
- ფქვილი - 2 თასი
- რძე - 3 თასი
- ყველი - 50 გრამი
- ქათმის ფილე - 150 გრამი
- პომიდორი - 0.5 ცალი
- ძეხვი - 150 გრამი
ღრმა კერძი, დაასხით 3 ჭიქა რძე და დაარღვიოს სამი კვერცხი. ჩვენ აფეთქება ეს ბლენდერი ან მიქსერი. თანდათანობით დავამატებთ ფქვილს და კიდევ ერთხელ დავუშვებთ მას. დარწმუნდით, რომ ის არ ქმნის სიმინდის ან "ფოთლების" ნაზავით. ახლა fry ბლინები. სამივე ბლინები, რომელიც frying პანში უნდა დაიწიოს ზეითუნის ზეთი ან სხვა ზეთი. პარალელურად, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. პიკელებული ქათმის ფილე უნდა იყოს შემწვარი საშუალო სითბოს, მუდმივად აღვივებს, სანამ მოხარშული (ქათამი, ფაქტობრივად, სწრაფად მომზადებულია). ყველი დავბრუნდებით შუა გრადუსზე, პომიდორი და ძეხვი მოჭრილი კუბურები. მიიღეთ ხაჭო, დაამატეთ მწვანილი, ცოტა რცხი, მარილი, წიწაკა და კარგად შეურიეთ. ძეხვი და ქათამი შეიძლება შემწვარი (თქვენი სურვილის მიხედვით). შემდეგ, ყველა ინგრედიენტის მომზადებისა და ბლინების მომზადების შემდეგ, შეგიძლიათ შეავსოთ მათ შევსება. მარჯვენა მხარეს ბლინი გასწვრივ შევსების და დაფარავს მარჯვენა ზღვარზე (მხოლოდ შევსება). დააჭირეთ ქვედა და ზედა კიდეებს და გამკაცრდეს. In plate to fold ბლინები შეფუთული პირას ქვემოთ.
მომსახურეობები: 5-7