- მაიონეზი - 300 გრამი
- პიკელებული კიტრი - 100 გრამი
- მწვანეთა - 50 გრამი (მწვანე ხახვი, ოხრახუში)
- Capers - 30 გრამი
- მდოგვი - 75 გრამი
თვისებები და წარმოშობა: რეცეპტის რეცეპტი საფრანგეთში აღმოაჩინეს. ორიგინალური გემოვნების გამო, სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა სხვა ქვეყნებში. გამოყენება: ტრადიციული რემონტის სოუსი ყველაზე ხშირად ემსახურება თევზისა და ზღვის პროდუქტების კერძებს, განსაკუთრებით შემწვარი, მარინირებული ან კარაქით თევზის თევზს. ხორცის კერძების გემოვნება მოხარშული რჩება. სენდვიჩებზე სენდვიჩს რუმალდის სოუსი ემატება. საფრანგეთში, ზოგჯერ მოხარშული ხიზილალა ხარობს. ბელგიაში ფრანგული კარტოფილია. დანიაში, სალათის და სენდვიჩებით მოხარშული. გერმანიასა და შვედეთში რემულადი გამოიყენება მოხარშული კარტოფილიდან და გამომცხვარი თევზებით. ისლანდიაში ის გამოიყენება ცხელი ძაღლებისთვის. ჰოლანდიაში რემულადი ფრიდმა თევზს ემსახურება, ხოლო აშშ-ში - ცომის გამომცხვარი ტენდერი. რეცეპტი: მოამზადოს რემლიდის სოუსი, ქოქოსხილი, კიტრი და მწვანილი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზი და დაამატეთ მდოგვი. პიესის ხსოვნის სოუსი მზადდება მაიონეზი, პომიდორი კეტჩუპი, მწვანილი, ლიმონის ზის და მდოგვი. მინიშნებები შეფ: რეკომენდებულია თევზის თევზის საზრია და ემსახურება მათ მაგიდასთან ერთად. ის არა მარტო კერძებს კვებავს, არამედ დაამშვენებს მას.
მომსახურება: 2-4