Როგორ bake იხვი ღუმელში მთლიანად ისე, რომ ეს არის რბილი და წვნიანი: რეცეპტები - თითების lick

რბილი, წვნიანი და არომატული იხვი ღუმელში, მთლიანად ან ცალი კილიტაში, ყუთში ან სარჩელზე, ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციას და სადღესასწაულო დღესასწაულის დღესასწაულს ადვილად უმკლავდება. როგორ სწორად დააკმაყოფილებთ და რამდენად ფრთხილად იყენებენ ფრინველს ყდის და კილიტაში, ყველა დეტალზე ქვემოთ ჩამოთვლილია მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ფოტო და ვიდეო. შეესაბამება თანმხლები კომპონენტები, ვაშლი, ფორთოხალი, თაფლი, სოიოს სოუსი და ხილის წვენები. იყიდება ჩაყრა, წიწიბურა და ბრინჯი სასარგებლოა, და garnish - კარტოფილი საშუალო ზომის. გამოცდილი დიასახლისები დაინტერესდებიან სამზარეულოს სახურავზე კედლის სახურავზე. უფრო რთული და შრომატევადი, ვიდრე სხვა რეცეპტები, მაგრამ ძალისხმევას ხარჯავს კომპენსაცია უზარმაზარი გემო ფრინველის ხორცი დაფარული crispy თაფლი ქერქი.

როგორ marinate იხვი საცხობი წელს ღუმელი, ასე რომ იყო რბილი და წვნიანი - რეცეპტი ფოტო ეტაპობრივად

რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოთი აღწერს თუ როგორ უნდა გაატაროთ იხვი ცომის ღუმელში, ასე რომ ეს რბილი და წვნიანია. მარინადის მთავარი კომპონენტები ფორთოხლის წვენია, სოიოს სოუსი, თაფლი და ტკბილი მდოგვი. ისინი არბილებენ მკვრივი ხბოს ბოჭკოებს და მისცეს ფრინველის პიკანტური გემო და სამახსოვრო არომატი.

აუცილებელი ინგრედიენტები, რომლებიც იხდიან იხვი ადრე ღუმელში

• იხვი - 2 კგ
• ფორთოხალი - 1 ც
• ტკბილი მდოგვი - 1 ც.
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის
• თაფლი - 3 სტადიის.
• მარილი - ½ ტ
• შავი პილპილი - ½ tsp

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია თუ როგორ უნდა marinate იხვი, რათა ის წვნიანი და რბილი

1. იმისათვის, რომ ხელნაკეთი იხვი გამომცხვარი ღუმელი იყოს რბილი და წვნიანი, რეცეპტი რეკომენდირებულია, რომ ის პირველი marinated. ამისათვის carcass უნდა იყოს გარეცხილი, გამხმარი და rubbed მარილი და შავი წიწაკა.

2. იყიდება მარინედიდან ფორთოხლის წვნიანი წვენი, დაამატეთ თაფლი, სოიოს სოუსი, მდოგვი და აურიეთ. დააყენა ფრინველის ყდის, დაასხით marinade, გამკაცრდეს პირას მჭიდროდ და დამაგრებითი ასე რომ არ ნაწილი.

3. შეამცირეთ რამდენჯერმე შევსება თანაბრად შევსება. ადგილი მაცივარში 12 საათის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ამ დროს 2-3-ჯერ მეტი დრო დაეთხოვა.

4. დასასრულს დროს, აიღოს იხვი და გამართავს მას კისრის, ისე, რომ დამატებითი marinade არის stacked. დავბრუნდეთ კარკასზე და გამოაგზავნეთ ღუმელში 220 ° C -ზე 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, რეცეპტის მიხედვით, ამცირებს თბილობას 180 ° C- მდე და საათნახევრის განმავლობაში, რეგულარულად მორწყინავს წვენს.

5. თუ ზედაპირი იწყებს გამოშრობას, დაფარავს ფრინველს, როდესაც ნემსით ნემსით დასმა, წვენი წყნარად გამოდგება, წაიღოს რბილი, წვნიანი იხვიდან ღუმელში და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.

მარიონეტი იხვი თაფლით და მდოგვის ღამით - მარტივი რეცეპტი ფოტოთი კილიტაში

როგორ მოვამზადოთ marinade ამისთვის იხვი თაფლით და მდოგვის ღამით, შეასწავლიან მარტივი რეცეპტი ფოტო. ხორცი, რომელიც შთანთქავს მწვავე ტკბილი ნარევი 12 საათში, შეიძენს არაჩვეულებრივი რბილი, წვნიანი თანმიმდევრულობას, პიკანტური გემოვნების და დელიკატური არომატით.

საჭირო ინგრედიენტები რეცეპტი marinade თაფლი და მდოგვის ამისთვის იხვი

• იხვი - 1,5 კგ
• მდოგვის - 2 სტადიის
• თაფლი - 2 სტადიის
• წყალი - 1 ტ
• სანელებლები - 1 tsp
• ნიადაგის წიწაკა - ½ ტ

Step-by-step ინსტრუქცია რეცეპტი მომზადება იხვი in marinade თაფლი და მდოგვი in კილიტა

1. სუფთა იხვი და წაშალეთ მშრალი. სანელებლები, მარილი და შავი წიწაკა უკავშირდებიან და შეამცირებენ მათ კარკასს.
2. თაფლი და მდოგვის ნაზავი და ფრინველის დაფარვა ყველა მხრიდან. ამოიღეთ დარჩენილი მარინადოს შიგნით, დაამატეთ ნახევრად მზა პროდუქტი სოუსით, დაფარავს სახურავს და ღამის გასათევად.
3. დილით ამოიღეთ იხვი, ჩააყენეთ ჭიქა, დაასხით ჭიქა წყალი, დაფარავს კილით და გააგზავნეთ ღუმელში, preheated to 180 ° C. Bake ერთი და ნახევარი საათის განმავლობაში. ერთხელ 30 წუთის განმავლობაში, გახსენით კილიტა და წყლის ფრინველის შედეგად წვენი, ისე, რომ ხორცი არის წვნიანი და რბილი. შემდეგ კვლავ დაფარავს კილიტა.
4. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა, გადააქციეთ ზედა ცეცხლი და ყავისფერი კარკასი სანამ ლამაზი ქერქი ჩანს. მაგიდაზე, თაფლი და მდოგვის მარინადში იხვი ემსახურება მთლიანად ემსახურება კერძი.

გემრიელი იხვი ღუმელში ვაშლით და ფორთოხლებით - ვიდეოს ვიდეოზე რეცეპტის რეცეპტი

როგორ გააკეთოთ გემრიელი იხვი ღუმელში ვაშლით და ფორთოხით თქვენს ყუთში, აჩვენებს დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს ვიდეოზე. ავტორი გახსნის ფირმა საიდუმლოებას და რეკომენდაციას იძლევა არა მხოლოდ ვაშლისა და ციტრუსის ხილის გამოყენებით, არამედ ფორთოხალი სუფთა. მის საფუძველზე შევსება ხდება გაჯერებული და აძლევს იხვს, ყვავს ვაშლით და ფორთოხალით ყუთში ყუთში, რბილი, წვნიანი და დელიკატური არომატით.

Duck გამომცხვარი ღუმელში ერთად კარტოფილი და ვაშლი სახლში - ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ერთად ფოტო bratwurst

იხვი, გამომცხვარი კარტოფილი და ვაშლი სახლში, აღმოჩნდა რბილი და წვნიანი, ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო რეკომენდაციას აკეთებს nev კილიტა ან ყდის და scallop ქვეშ სახურავი. მოცულობა არ დაუშვებს ფრინველის დამწვრობის, და რამდენიმე ბულიონი და ვაშლი მისცემს ხორცის juiciness, softness და დნობის თანმიმდევრულობა.

აუცილებელი ინგრედიენტები, რომლებიც იყენებენ კარტოფილით კარტოფილით ღუმელში, ღუმელში

• იხვი - 1 კგ
• კარტოფილი - 1 კგ
• ხახვი - 2 ცალი
• სტაფილო - 2 ცალი
• ვაშლი - 2 ცალი
• დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი
• მარილი - 1 სტადიის
• გამხმარი მწვანილი - 1 სტადიის
• ბულიონი - 2 ლ
• ნიადაგის წიწაკა - 1 ტ
• სანელებლები - 2 სტადიის
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია რეცეპტი საცხობი წელს duckling იხვი ერთად კარტოფილი და ვაშლი ღუმელში

1. დავჭრათ იხვი ნაწილი ცალი. მარილი, წიწაკა, სანელებლებით გახეხილი და ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. მზესუმზირის ნავთობის გაყინვა ფრინველის ნაჭერი ყველა მხრიდან.
3. ხახვი, სტაფილო და ვაშლი დაჭრილი შევიდა კუბურები, დააყენა ბოლოში bratwort, sprinkle მარილი, წიწაკა და დაამატოთ დაფნის.
4. თავზე ბოსტნეული ბალიშები და ვაშლი მოათავსეთ ნაჭრები ფრინველის და კარტოფილით, დაჭრილი სკვერებით. ყველა დაასხით ბულიონი.
5. დაიშალოს ცხვრის ერთად სახურავი და გააგზავნეთ ღუმელი, preheated 180 ° C. საზ 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ქვედა ტემპერატურა 140 ° C და bake კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
6. მაგიდაზე, წვნიანი, რბილი იხვი, გამომცხვარი კარტოფილი და ვაშლი, მსახურობდა ცხელი.

იხვი მთლიანად წიწიბურაში წიწიბურაში ღუმელში - სურათების რეცეპტით ფოტოთი

ხელნაკეთი იხვი ჩაყრილი წიწიბურა და გამომცხვარი მთლიანად ღუმელში, ამ ნაბიჯ-ნაბიჯის რეცეპტის მიხედვით, გამოდის რბილი, წვნიანი და სურნელოვანი. ხორცი, შთამნთქმელი წყვილი ბოსტნეული, ვაშლი და ციტრუსი, ხდება ტენდერი და იძენს მდიდარ გემოვნებას.

აუცილებელი ინგრედიენტები იხვი რეცეპტი in კილიტა stuffed ერთად წიწიბურა და ვაშლი

• იხვი - 1,5 კგ
• წიწიბურა - 2 სტადიის
• სტაფილო - 100 გ
• ხახვი - 2 ცალი
• ვაშლი - 1 ც
• კომშის - 1 pc
• ფორთოხალი - 1 ც
• კარტოფილი - 800 გ
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ
• თაფლი - 2 ც
• მარილი - 1 ტ
• ნარევი წიწაკა - 1 tsp

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციის საცხობი რეცეპტი წელს კილიტა სავსე იხვი სავსე ერთად წიწიბურა და ვაშლი

1. Duck მთლიანად rubbed ერთად ნარევი ადგილზე წიწაკა, მარილი და ფორთოხლის წვენი. მოათავსეთ კარკასი ჩანთაში, დაიმახსოვრე და გაუგზავნეთ მას 2 საათის განმავლობაში.
2. წიწიბურას დაასხით მდუღარე წყალი და განსაზღვრავს პატარა სანთურაზე, რაც ყველაზე სუსტ ცეცხლს შეადგენს. 5-7 წუთის შემდეგ გამორთეთ და დაფარავს.
3. ხახვი, ვაშლი და სტაფილო წიწაკა და შეინახეთ მცენარეულ ზეთში რბილამდე.
4. სანიშნეს წიწიბურა, mix, მარილი, წიწაკა და მზარეული კიდევ 2-3 წუთი. შემდეგ ამოიღეთ გათბობა და პერსონალი ამ ფრინველის.
5. განათავსეთ კილიტა საცხობი უჯრაზე, მოათავსეთ სავსე კარკასი თავზე, გააკეთონ თხრილები, რომლითაც ქონი გაიზრდება. სანიშნეს დაჭრილი კომშის და ფორთოხლის, დაამატეთ კარტოფილი და მოიცავს სხვა ფენის კილიტა.
6. გაუგზავნე ღუმელში, გაცხელებული 180 ° C, და bake 70-80 წუთი. შემდეგ კილიტა გააკეთოს ჭრილობის, კოვზი შეგროვება გამოყოფილი წვენი, დააკავშირებს მას თაფლი, დაასხით ფრინველის ზემოდან და დაასხით დარჩენილი შიგნით შევიდა ჩაყრა.
7. მზარეული, კარის გარეშე, ნახევარი საათის განმავლობაში.
8. შემდეგ ამოიღეთ ღუმელი რბილი, წვნიანი იხვი, წიწიბურა და ვაშლი და გამომცხვარი მთლიანად, ჩაყარეთ კერძი, კარტოფილით დაამზადეთ და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.

როგორ საზ იხვი პეკინში სახლში მთლიანად - რეცეპტი ღუმელი ერთად ფოტო

კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ მზარეული პეკინში სახლში ღუმელში მთლიანად, პასუხობს ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო. პროცესი მოითხოვს ყურადღებას და ბევრი დრო. მაგრამ განსაცვიფრებელი გემოვნება და დნობის თანმიმდევრულობა ხორციელდება ყველა ძალისხმევაზე.

აუცილებელი ინგრედიენტები რეცეპტების მომზადება სახლში pecking იხვი მთლიანად

• იხვი - 2,5 კგ
• თაფლი - 4 სტადიის
• სოიოს სოუსი - 5 სტადიის
• გახეხილი კოვზი root - 1 სტადიის
• სეზამის ზეთი - 1 სტადიის
• შავი პილპილი - 1 ც
• ღვინო "იერესი" - 1 სტადიის

Step-by-step ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა გემრიელი Peking იხვი წელს კილიტა მთელი

1. სანამ დაიწყებთ საზარქეზს პეკინში სახლიდან, ფრინველებმა ფრჩხილებისგან უნდა ჩამოიბანონ და შეწყვიტონ. შეაჩერეთ კარკასი ზემოთ ჩაძირვაში, მიეცით ციცაბო მდუღარე წყალი და დატბორვის გადინება.
2. მშრალი ღვინო ღვინოზე და 15 წუთის განმავლობაში გაათბეთ.
3. რცხით იხვი მარილით, დაამატეთ ბოთლი, დაამატეთ თასი და გააგზავნეთ ღამით გრილ ადგილას.
4. დილით, გაჟღენთილია გათავისუფლებული თხევადი და მთლიანად smash კარკასი თაფლით (2 სტადიის) და ისევ დააყენა ცივი 12 საათის განმავლობაში.
5. შეავსეთ ღრმა და ფართო ფორმა წყლით, მოათავსეთ ქსელი თავზე, მოათავსეთ იხვი, დაიფარეთ ეს კილიტა და განსაზღვრავს ღუმელში, თბება 190 ° C- ს 70 წუთის განმავლობაში.
6. აიღე ფრინველი, შეიცვალა კილიტა და ზეთოვანი სოიოს სოუსით (3 სტადიის), შავი წიწაკა, დაჭრილი კოჭა და სეზამის ზეთი.
7. ჩაასხით წყლის შაქარი, განათავსეთ ყურძენი თავზე, მოათავსეთ იხვი ზემოთ, 250-260 ° C ტემპერატურაზე დააყენეთ და ფრინველებზე ღუმელში კიდევ 30 წუთი დასვა ქოქოსის წარმოქმნა და ხორცი წვნიანი და რბილი გახდა.
8. კიდევ ერთხელ, მიიღე და დაიბანეთ იხვი თაიგთან და სოიოს სოუსით (2 tablespoons) და bake გარეშე გრილი რეჟიმში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ემსახურეთ ცხელი ფრინველის მაგიდასთან.

როგორ გამოვიყენოთ იხვი ღუმელში ყუთში ისე, რომ ეს არის რბილი, სატენდერო, წვნიანი და სურნელოვანი

Step-by-step რეცეპტი ეუბნება, როგორ უნდა მოამზადოს იხვი მთლიანად ღუმელში ყუთში, ისე, რომ ეს არის რბილი და წვნიანი, ვიდრე კილიტა. თიემისა და მარჟორის გამოყენება სანელებლებისგან გამოიყენება, თუმცა მათ შეუძლიათ სხვა სურნელოვანი მწვანილი შეიცვალოს, რაც უფრო მეტია. გემოვნების თვისებები არ გაუარესდება, მაგრამ უფრო ნათელი და გაჯერებული გახდება.

აუცილებელი ინგრედიენტები საცხობი რეცეპტის ღუმელში ყუთში რბილი და წვნიანი იხვი მთლიანად

• იხვი - 1,5 კგ
• ვაშლი - 3 ცალი
• ნიორი - 6 ცალი
• ხახვი - 1 ც
• იხვი offal - 3 სტადიის
• შავი პილპილი - 1 ც
• მარილი - 1.5 ც
• მაიონეზი - 2 სტადიის
• ზეითუნის ზეთი - 1 ც
• თაფლი - 30 მლ
• მშრალი thyme და marjoram - ½ tsp

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია რეცეპტი მომზადების რეცეპტი ღუმელში რბილი და წვნიანი იხვი ღუმელი

1. Duck giblets უნდა გარეცხილი წყალი, გამხმარი და დაჭრილი შევიდა კუბურები.
2. Peel ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები და Fry in მზესუმზირის ზეთი სანამ ნათელია.
3. დავამატოთ დაჭრილი გოგი და 4-5 წუთი დაამატეთ რეგულარულად. საბოლოო ჯამში, ცოტა მარილი.
4. ამოიღეთ ვაშლი კანზე, ამოიღეთ ღეროვანი და სათესლე ყუთი და ჩაიცვი ხორცი კუბურებიდან. ჩაასხით დამუშავებული ვაშლი შევიდა frying პან ერთად giblets და ხახვი, სეზონი marjoram და thyme, fry 2-3 წუთის განმავლობაში და ამოღება სითბო.
5. ფრინველის მთლიანად დაიბანეთ და მშრალი პირსახოცი. შეურიეთ მარილი, დაფქული შავი პილპილი და ზეითუნის ზეთი, ჩანგალი ერთად ჩანგალი და მოიცავს ამ ნარევი შიგნით და გარეთ.
6. წიწაკა ნიორი. კისრის დასამზადებლად, შეუკვეთეთ რამდენიმე ღრმა ჩარჩოში და შეავსეთ ნიორი ნაჭრებად.
7. გიგანტების, ვაშლისა და ხახვითა გაცივებული ნარევი მჭიდროდ იკიდება იხვი. ქვედა ხვრელი დამაგრებულია კბილის ჯაგრისით ან ნემსით და კულინარული ძლით. ყველაზე ბევრი მაიონეზი.
8. დააყენა მთელი ფრინველის ყდის, bandage ზღვარზე, მოათავსეთ billet on საცხობი ფურცელი და გააგზავნეთ ცხელი ღუმელი 2 საათის განმავლობაში. Bake at 180 ° C.
9. ამოღება საცხობი უჯრა, მოჭრილი ყდის და ნაზად ქვედა კიდეებს მხარეს. სამზარეულო ფუნჯი dipped in თაფლი და ნაცხის მათ ყველა ზედაპირზე ფრინველის.
10. გაზრდის დათბობის მდე 220 ° C და საზ იხვი კიდევ ერთი მეოთხედი საათი.
11. როდესაც ლამაზი ქერქი ფორმები ფრინველის, ამოიღონ საცხობი უჯრა.
12. ტრანსპორტირება რბილი და წვნიანი იხვი, მოხარშული მარტივი რეცეპტი ღუმელში ყდის, რომელიც ემსახურება კერძი, დაამშვენებს მწვანეთა, მოცვი და სუფთა ვაშლი, შემდეგ დაუყოვნებლივ წარუდგინოს მაგიდას.

ხელნაკეთი იხვი გამომცხვარი ერთად ცალი ყდის ყდის - რეცეპტი ფოტო

სატენდერო სახლში იხვი, ყუთში ცალი ყუთში ყუთში, ამ რეცეპტით ფოტოთი, გამოირჩევა წვნიანი, რბილი და სურნელოვანი. სითბოს მკურნალობისას, ხორცს არ ახარებს მშრალი და შთანთქავს ვაშლის, ციტრუსის და სურნელოვანი სანელებლების არომატს მაქსიმალურად.

საჭირო ინგრედიენტები შედის რეცეპტი საცხობი იხვი ნაჭრებით ყდის ღუმელში

• იხვი - 1 ცალი
• სოიოს სოუსი - 4 სტადიის
• თაფლი - 4 სტადიის
• წყალი - 8 სტადიის
• ვაშლი - 3 ცალი
• ფორთოხალი - 1 ც
• ლიმონი - 1 ც
• მარილი - 1 ტ
• სანელებლები - 1 tsp
• მწვანილი - ½ ფანქარი

Step-by-step ინსტრუქცია რეცეპტი საცხობი ხელნაკეთი იხვი ნაჭერი ვაშლის ყდის

1. გაწმენდა იხვი მთლიანად გაშვებული წყალი, მშრალი ერთად პირსახოცი და chop შევიდა ნაწილი. მარილი შეურიეთ სანელებლებთან ერთად, მტკნარი ფრინველის მოსავლელი სურნელოვანი ნარევით და რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში.
2. დასასრულს დროს, მოათავსეთ იხვი ნაჭრების frying პან ცხელი ზეთი და ფრაის ორივე მხარეს, სანამ ქერქი იქმნება.
3. ვაშლი და ფორთოხალი კანი და დაჭრილი კუბურები.
4. თაფლი, სოიოს სოუსი და წყალი, კომბინირება და ცემა ჩავუღრმავებით.
5. მოათავსეთ იხვი ცალი ღრმა თასში, დავამატოთ დაჭრილი ვაშლი და ფორთოხალი, დაამატეთ თაფლი-სოიოს შევსება, შეურიეთ და მაგიდაზე 15 წუთის განმავლობაში დატოვონ.
6. ჩამოყალიბებული თხილის შინაარსი ყუთში, მჭიდროდ გამკაცრდეს და შეარყევი რამოდენიმე კომპონენტს თანაბრად გადანაწილება.
7. მოათავსეთ ნახევრად მზა პროდუქტი ცხარე ღუმელში და ყუთში ყუთში 2 საათის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
8. რეცეპტის მიხედვით, ათვლის წინ 10-15 წუთით ადრე, დაჭრილი ყდის, ჭრილობა იხვი ერთად ცხიმიანი და ქვედა ქვეშ ზედა ცეცხლი blush.
9. საბოლოოდ, ამოიღეთ ყდის და ემსახურება ფრინველის მაგიდაზე ცხელი ფორმა, შემკული ვაშლი, ლიმონის და მწვანილი.

როგორ bake იხვი ერთად ვაშლი ღუმელში მთლიანად, რომ წვნიანი - მარტივი რეცეპტი ვიდეო

უბრალო ვიდეო რეცეპტის ავტორს ეუბნება, როგორ წაიღო იხვი ვაშლით ღუმელში, ისე, რომ წვნიანი, რბილი და crispy. საიდუმლო სამზარეულო არის, რომ პირველ რიგში ფრინველის rubbed ერთად სანელებლები, მჭიდროდ გახვეული საკვები ფილმი და დატოვა soak ხნით. და შემდეგ ფუნქციონირებს ვაშლი და ბრინჯი, დააყენა ფორმა, მოიცავს ერთად სახურავი და bake in ღუმელში. ტანკში შეიქმნა საკუთარი მიკროკლიმატი და ყველა გემოვნება, რომელიც გამოდის ვაშლის, ბრინჯისა და სანელებლებისგან, შეიწოვება ხორცში, სავსე პიკანტური ფერებით. კანი ხდება ყავისფერი, მაგრამ არ მშრალი, და ფრინველის იძენს რბილი, დელიკატური თანმიმდევრულობა.

როგორ საზ duck ღუმელში, რათა ის რბილი და წვნიანი - საუკეთესო ვიდეო რეცეპტი ყდის

საუკეთესო ვიდეო რეცეპტი ნაბიჯ ნაბიჯ რეჟიმში აჩვენებს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იხვი ღუმელში, რომ ეს არის რბილი და წვნიანი. ავტორს არ იყენებს თაფლი და ფორთოხალი, მაგრამ სოიოს სოუსი და ანანასის წვენი. თავდაპირველად კარკასის გაჟღენთილია ზემოთ და შემდეგ შემადგენლობა შპრიცს შეჰყვება და შიგნიდან ხორცის გაჟღენთილია. მადლობა ამ მკურნალობის, ფრინველის, გამომცხვარი მთლიანად ყდის ან კილიტა, არ გამოშრობა და იძენს რბილი თანმიმდევრულობა. როგორც პეკინის რეცეპტში, ამ შემთხვევაში არ არის გამოყენებული ნატრიუმის ხორცი, მაგრამ თუ გინდა, შეგიძლიათ შეავსოთ კარკასი ვაშლი, წიწიბურა, ბრინჯი, ციტრუსი ან ჩაშუშული ბოსტნეული და მოათავსეთ კარტოფილი. ყველა ეს ინგრედიენტები კარგად არის შერწყმული იხვი ხორცი და შემდეგ საცხობი ღუმელში ყელში ძალიან გემრიელი და არომატული. თუ ხელები არ არის ხელმისაწვდომი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კილიტა ან გამოიყენოთ ფრინველი მარტივი სკალაპით. სახლში ჩაყრილი, იხვი რბილი, წვნიანი და რესტორანი კერძით არ გამოიღებს.