სხვა მრავალი ხილისაგან განსხვავებით, ვაშლი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, რაც ნიშნავს, რომ ვაშლის ღვეზელი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ვაშლის სეზონში, ის შეიძლება ჩაყრილ იქნას და ჩაიწეროს მაგიდასთან მთელი წლის განმავლობაში.
რუსეთში აგვისტოს ბოლოს, ყოველწლიურად გლეხური მართლმადიდებლური ეკლესიები თაყვანისცემას ემსახურება - მორწმუნე მოწოდება ამ დღესასწაულს, ვაშლის მხსნელს. ადამიანები მიიჩნევენ, რომ ამ დღეს, შეგიძლიათ ვაშლის ახალი მოსავალი ჭამონ, ხალხი მათ ეკლესიაში წაიღონ და აკურთხოს. სახლში ვაშლის ხე, მორწმუნე ხალხი მაგიდასთან, სხვადასხვა კერძები და რა თქმა უნდა არა გარეშე ვაშლის pies.
მსოფლიოს უმსხვილესი ვაშლის ტორტი დამზადებულია დიდი ბრიტანეთის ქალაქ ჩევტის ფერმის ტერიტორიაზე. მზარეული გლინმა ქრისტიანმა გამოიწვია ეს პროცესი. ტორტი იწონიდა 13 ტონა 66 კილოგრამს და სიმაღლე იყო 12 მეტრი, სიგანე 7 მეტრი, იწონიდა 13 ტონა 66 კგ. ტორტი გაკეთდა 2 დღე, 25 აგვისტოდან 27 ივლისამდე.
ალბათ ყველაზე პოპულარული, სხვადასხვა ვაშლის pies არის charlotte. იგი მზადდება ვაშლის, ნამცხვრების ან ცომის ცომის ფენებით. ეს კერძი საფრანგეთის ქალაქში გამოჩნდა, თავდაპირველად ჩარლუტი შედგებოდა თეთრი პურის ან ლიქიორის ან ნატურალური ნაღებისგან. ადრე, მომზადება charlottes იყო რთული და ხანგრძლივი. მაგრამ დროთა განმავლობაში, charlotte რეცეპტი გახდა ბევრად უფრო მარტივი, ახლა ეს შეიძლება ადვილად გამომცხვარი სახლში.
ჩარლტოტის წარმოშობის რამდენიმე ვერსიაა, მთავარია ის, რომ ჩარლტოს მომზადების იდეა ჯერ კიდევ ალექსანდრე I- ის სამსახურში იმყოფებოდა ანტუან ქერმის მიერ. სხვა ვერსიით, ჩარლტა ინგლისურ დედოფალ შარლოტეს სახელს დაარქვეს, რომელიც მეფე გიორგი III , და იგი ძალიან უყვარდა ვაშლი. მაგრამ ნაკლებად პოპულარულია რომანტიული ვერსია ღარიბი მზარეულის სიყვარულის შესახებ გოგონა, რომლიდანაც Charlotte. ამიტომ, ითვლება, რომ enamored მზარეული დაასახელა მისი ტორტი მას შემდეგ.
ვაშლის ნამცხვარი დამზადებულია კარამელის სიროფით და ინვერსიული უწოდეს. გამოგონება ამ ტორტი ეკუთვნის დები Caroline და Stephanie დაასახელა Taten. მამადან მემკვიდრეობა მიიღო სასტუმროში. დები დაკავებული იყო სახლში, სამზარეულოში მოხარშული, აგრძელებდნენ სტუმრების მოვლა-პატრონობას. მაგრამ ერთ მშვენიერ დღეს, ერთ-ერთი ქალბატონი ჩქარობს, რომ მოქმედებების თანმიმდევრულობა ააფეთქეს, საცურაო ვაშლის ჩრჩხილის დასასრულის შემდეგ, როდესაც მან დაინახა მისი შეცდომა, მან გადაწყვიტა, რომ დაამატოთ ცომი ზემოთ და შემდეგ ჩაასხით ტორტი ღუმელში. ჩამოშორებული ტორტი ჩამოაყალიბა, ქალბატონი უბრალოდ გადატრიალდა და თავდაყირა აძლევდა ვაშლს. მაშინ იმ დღეებში, გამომცხვარი ნამცხვრები ერთად Stuffed, დახურული ცომი, ასე რომ რეალური furor წარმოებული შედეგად ინვერსიული მკურნალობა. თუმცა, არსებობს კიდევ ერთი ვერსია: კატა რომ გაიქცა წარსული, აღმოჩნდა და დაეცა ვაშლის ტორტი, რომელიც მოხარშული მიხედვით ტრადიციული რეცეპტი. ეს უსიამოვნო და უსიამოვნო ინციდენტმა აიძულა ამ სამეწარმეო დები ასეთი გემრიელი უჩვეულო ტორტიზე. ასევე ცნობილი გახდა, რომ ეს საფრანგეთში მოხდა მეცხრამეტე საუკუნის მე -9 საუკუნეში ქალაქ ლომოტე-ბევრონში, ოლეანისგან შორს.
გერმანიაში, ავსტრიაში, უნგრეთში და ჩეხეთში, ასევე უკრაინაში და მოლდოვაში ფართოდ არის გავრცელებული და ძალიან უყვარდა ვაშლის სრუდი. ეს პოპულარული საკონდიტრო პროდუქტი უნდა მომზადდეს ცომი ვაშლის ჩაყრისგან, ის ხშირად ემსახურება უგემრიელესი კენკრის ჯიშს. საფუარი, რადგან მომზადება ცომი არ არის საჭირო, ასე რომ ეს არ არის შემორჩენილი დიდი ხნის განმავლობაში და ეს არის ძალიან დიდი უპირატესობა ამ პროდუქტის მფლობელებს, რომლებიც ფლობენ საკონდიტრო სკამები. ვენაში, ერთ-ერთი საკონდიტრო მაღაზია კედელს აყალიბებს ვებ-გვერდს, რომელზეც წერია, რომ ყველას, ვისაც ასპენის წისქვილი ოცნებობს, როგორც წესი, შესაძლებელია ვაშლის სრუდელის ჭამა. სტაბილური პოზიციები ვაშლის strudel თანდათან დაიწყო ოკუპაცია და რუსეთში. უფრო მეტად, იგი შემოდის დესერტის მენიუში კაფეში.
თითქმის ყველა ბედია არსენალში აქვს რამდენიმე ვარიანტი სხვადასხვა მომზადება ვაშლის ტორტი. ხანდახან ქალები უბრალოდ უნდა გაეკეთებინათ რეცეპტებთან ერთად უკვე გამოცდილი სამზარეულოში მათი ოჯახის წევრების შესახებ, ამ კულინარიის ექსპერიმენტების მთავარი თემა არის ფანტაზია და საკუთარი განწყობა. რუსულ სკოლებში, ვაშლის ტორტი არის ერთერთი რამდენიმე კერძები, რომლებიც ასწავლიან გოგონებს, რათა სახლში ეკონომიკის გაკვეთილები. ინტერნეტში ფორუმზე მამაკაცების რეცეპტი ვაშლის ტორტი, გარდა ტრადიციული ინგრედიენტები, თაბაშირი, იოდის და bandage ხშირად გამოჩნდება. ცხადია, რომ ეს რჩევა უფრო ხუმრობაა, ვიდრე ხუმრობა, რადგან გამოუცდელი კულინარიული ექსპერტიც კი შეიძლება ვაშლის ნამცხვრის საცხობი.