კერძი, მოხარშული ამ რეცეპტით, გამოდის არა მარტო გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო. Prunes შეიცავს ბევრ ვიტამინებს, ცილებს, ცხიმებს, ბოჭკოებს, ასევე რკინას და კალციუმს. გარდა ამისა, ამ პროდუქტის ხორცი უჩვეულო ტკბილი გემოა. იყიდება garnish შეგიძლიათ საზ ბოსტნეული ან კარტოფილი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ძროხის - 500 გ
- ფქვილი - 8 - 10 ცალი
- კარტოფილი - 8 ცალი.
- მარილი გემოვნებით
- გამხმარი რეჰანი
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. spoonful
რეცეპტი:
- მიიღეთ ძროხა, კარგად დაიბანეთ და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
- წაიღეთ წვრილად და დაასხით მდუღარე წყალში. ხუთი წუთის შემდეგ, ჩამოიბანეთ ონკანის წყლით.
- ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ჭიქაში მრავალჯერადი. განათავსეთ დაჭრილი ხორცი და prunes შევიდა. ზემოდან შეგიძლიათ ნარევი ნარევით. გთხოვთ მარილი. ჩაასხით კერძი წყლის ორი ჭიქით.
- დააყენეთ "Quenching" რეჟიმი ორი საათის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ არ უნდა დაიცვას ხორცი და მუდმივად აურიეთ, როგორც ამას აკეთებთ, სამზარეულოში saucepan.
- იმავდროულად, ხორცი არის მოხარშული, ჩვენ მოვამზადებთ garnish.
მიიღეთ კარტოფილი, კანი პატარა ნაჭრებით, რათა მათ ოდნავ აღემატებოდეს ხორცს. ჩამოსვლის დაწყებიდან ერთი საათის შემდეგ, კარტოფილი მულტივარქში და აურიეთ ხორცით, და ერთად აიღონ კიდევ ერთი საათი.
ჩვენი კერძი მზად არის. Bon appetit!