- პომიდორი - 2 კილოგრამი
- ნივრის - 5 ზუბჩიკოვი
- ზეითუნის ზეთი - 1/4 ჭიქა
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ქათმის ბულიონი - 2 ჭიქა (შეიძლება შეიცვალოს ბოსტნეულის ბულით ან წყლით)
- შაქარი - 2 ჩაის კოვზი
- ბასილი - 1 ჩაის კოვზი
- კრემი ცხიმი - 1/2 ჭიქა
პომიდორი გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ ვიღებთ ფორმის გამოწვის, გადახურვის პომიდორი. ზევით ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ნიორი და დაჭრილი ნიორი. სოლიმური და წიწაკა. ჩვენ preheated to 190 გრადუსი ღუმელი და bake პომიდორი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. წვნიანი ქოთანში ზეითუნის ზეთი წვრილად დაჭრილი ხახვი. მას შემდეგ, რაც ხახვი მსუბუქად შემწვარი (ეს დასჭირდება 3-4 წუთი საშუალო სითბოს), დაამატეთ გამომცხვარი პომიდორი და ქათმის ბულიონი რომ პან. მოიყვანეთ boil, შემდეგ შეამციროს სითბო და simmer წვნიანი მეტი ნელი ცეცხლი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. რჩება ნაღების, შაქრისა და რეჰანის დამატება პანში, შემდეგ გამოიყენეთ ბლენდერი, რათა გაასუფთაოთ სოუსით შიგთავსით წვნიან-შემწვარი კარტოფილი. პომიდორი სუპი მზად არის. ერთად წვნიანი, მე, როგორც წესი, ემსახურება croutons ყველით - ძალიან გემრიელია. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6