- ფქვილი - 350 გრამი
- შაქარი - 20 გრამი
- რძე - 160 მილილიტრი
- საფუარი - 20 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
- არაჟანი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ბეკონი - 250 გრამი
- ხახვი - 50 გრამი
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
ნახევარი ჭიქა თბილი რძე, ჩვენ საფუარი, შაქარი და ფქვილის მინიმალური რაოდენობა (1-2 ჩაის კოვზი). ოთახის ტემპერატურაზე 20 წუთით დატოვეთ. დიდი თასი, sift ფქვილი, დამატება მას uplifted spit. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი თბილი რძე. იქ - მდნარი კარაქი. იქ - არაჟანი და მარილი. კვერცხის ცომი. ჩვენ დავტოვებთ ამაღლება - საათში თბილი ადგილი საკმარისი იქნება. ამავდროულად, მომზადება შევსების: fry წვრილად დაჭრილი ხახვი და ბეკონი პან გარეშე ზეთი სანამ გამჭვირვალობის ხახვი. ჩვენ დავამატებთ წიწაკა გემოვნებით, ჩვენ განვათავსეთ. შეთანხმებული საათის შემდეგ, ცომი უფრო მეტად უნდა გაათავისუფლოს ხელებით და კიდევ 10-15 წუთი გაატაროს. ფქვილის ზედაპირზე გავავრცელა ცომი, ფქვილით გადავსულიყავით, ჩვენ ჩამოყალიბდა ბურთი. გააფართოვოს ცომი ფენაში 3 მმ სისქის შესახებ. შუშისგან დავჭრა წრეების წრე (დიამეტრი წრეების დამოკიდებულია სასურველი ზომა pies, უფრო დიდი pies არიან, უფრო დიდი წრეები). თითოეული დაჭრილი გარეთ წრე, დააყენა ცოტა ჩაყრის. ნაკეცები ნახევარი. ჩვენ დავიცავთ კიდეებს. დაფარეთ პან პერგამენტის ქაღალდი. გაავრცელოთ ცხიმიანი საცხობი საყელოზე. შეზეთოთ whipped კვერცხი. Bake დაახლოებით 35-40 წუთი 200 გრადუსი. მზად pies სასურველია დაკეცილი დიდი თასი და მოიცავს ერთად პირსახოცი, რათა მათ steamed და გახდა რბილი. მიირთვით პიკთან ერთად პიკანტური თბილი და გაცივებული. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6