- კოტეჯი ყველი - 250 გრამი
- მარგარინი ან კარაქი - 200 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ფქვილი - 2 თასი
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 მინა
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით
Curd cookies მზადდება ძალიან მარტივად ელემენტარული ინგრედიენტები. მომზადება: გამოტოვეთ ხაჭო მეშვეობით ხორცის grinder ან wipe მეშვეობით sieve ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის. ჩაასხით ფქვილი თასში. გააკეთე გრეიფის ფქვილის ცენტრში და დაამატეთ სოდა ძმარით ჩაქრობას. სანიშნეს ხაჭო, მდნარი მარგარინი (ან კარაქი), yolks და mix. სცემეს თეთრკანიანი შაქარი და რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენით ქაფში. დაამატეთ ცილები ხაჭოვან ნარეჟს და ცომი ცომს. დაიყოს ცომი ნახევარში. თითოეული ნახევარი როლი ოთხკუთხედის 1/2 სმ სისქეზე დაასხით ცომის ზედაპირის შეფუთვაზე და ცომის როლში. გაიმეორეთ გამოცდის მეორე ნახევარი. დაჭრილი რულონები შევიდა ნაჭერი დაახლოებით 1 სმ სისქის და ადგილი საცხობი ფურცელი გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდი. Bake in ღუმელი სანამ ოქროს ყავისფერი.
მომსახურება: 2