- ნავთობი - 200 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 250 გრამი
- ფქვილი - 250 გრამი
- შაქარი - 250 გრამი
- ქიშმიშით - 150 გრამი
- რმი - 60 გრამი
- კვერცხი Yolk - 1 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
- ფხვნილი საცხობი - 1 ცალი
განათავსეთ ქიშმიში თასი და დაასხით რომიში და დატოვეთ 30 წუთი. დროდადრო აურიეთ. გამორთეთ ღუმელი და ტემპერატურა 170 ° C- ზე. შეურიეთ mixer, შაქარი და კარაქი, შემდეგ დაამატეთ კვერცხი yolk და აურიეთ კარგად. გაატარეთ ფქვილი და მარილი. სანიშნეს კარაქი შაქარი და გადაადგილება კარგად. შემდეგ ავურიოთ ქიშმიშით. აიღე ცომი თქვენს ხელში და თუ ეს არ ინახავს ფორმას, დაამატეთ ცოტა კარაქი. ცომი არ უნდა დაიშალოს. დაიწიოს ცომი ორ ცალი და გააფართოვოს პატარა ჟურნალები. შემდეგ მათ მოედანზე. დაჭრილი ნაჭერი 1 სმ სისქის ფირფიტაზე დაფუძნებული საცხობი ფურცელი, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდზე, ერთმანეთისგან 1 სმ დაშორებით. Bake 15-20 წუთი. ნახევარი პროცესი, ამოიღონ და როტაცია ქაღალდის, უფრო კი საცხობი. ამოღება ღუმელი და დააყენა cookies გაგრილებას (მინიმუმ 20 წუთი harden).
მომსახურეობები: 6-8