- სუფთა ტუნის ფილე - 6 ცალი
- ქინძი მწვერვალი - 1 ცალი
- მუჭა ახალი პიტნის ფოთლები - 1 ცალი
- ცაცხვი - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
კერძი, დაასხით 4 tablespoons ზეითუნის ზეთი, 1 ცაცხვის წვენი, მარილი და პილპილი. გარეცხეთ, მშრალი და დაჭრილი 1 bunch of ქინძი და 1 მუჭა ახალი პიტნის ფოთლები. დაამატე კერძი და აურიეთ. ახალი ტუნის ფილეების მომზადება: დაიბანეთ და მშრალი პირსახოცი. დაჭრილი ცალი, დასვა კერძი marinade და აურიეთ კარგად. მარილი და პილპილი ერთხელ და შემდეგ დაფარავს პლასტმასის გადატანას და მაცივარში ერთ საათში (ეს შეიძლება გაკეთდეს ერთი დღით ადრე). Fry on მწვადი არ არის ძალიან ახლოს ცეცხლი და დაასხით დარჩენილი marinade.
მომსახურეობები: 6