ჩვენ ცხელი ველოსიპედები ვამზადებთ იაპონიის სამზარეულოს ევროპაში დიდი პოპულარობით სარგებლობს, განსაკუთრებით რუსეთში. და გასაკვირი არ არის! ყველამ იცის, რამდენად სასარგებლოა ზღვის პროდუქტები. თევზი მდიდარია იოდისა და ვიტამინებით და მისი ხშირი გამოყენება გულის შეტევით და ინსულტის რისკს ამცირებს. არსებობს მრავალფეროვანი რულონები: უმი თევზი ან შებოლილი. ჩვენ მოვამზადებთ "ზამთარში", ანუ "თბილი" როლი შებოლილი ორაგულით. დასასრულს როლი იქნება მარტივი სოუსით დამზადებული მაიონეზი, სოიოს სოუსი და ნაჭერი ორაგული. როლი გაჟღენთილია ქვეშ გრილი, რამდენიმე წუთში, რაც ოდნავ შებოლილი არომატით ხარჯზე სოიოს სოუსით.
შემადგენლობა:- მრგვალი ნაყარი 140 გრ
- თეთრი ღვინის ძმარი 30 მლ
- შებოლილი ორაგული 100 გრ
- კიტრი 1 pc.
- მაიონეზი 3 სტადიის. ლ.
- სოიოს სოუსი 1 სტადიის. ლ.
- Wasabi 5 გ
- ზღვის სანაპიროზე 2 ცალი.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ორაგულის როლი, დაგჭირდებათ ბრინჯი, სასურველია სუშის, შებოლილი ორაგული, კიტრი, მაიონეზი, სოიოს სოუსი, ნორი და ვაზაბი ზღვის მცენარეები.
- ნაბიჯი 2 მომზადება სოუსით. ამისათვის, წვრილად დაჭრილი ორაგული.
- ნაბიჯი 3 შეურიეთ მაიონეზი და სოიოს სოუსი, რათა მიიღოთ მასა მსგავსი სქელი ნაღებისგან. დაამატეთ ორაგული. დატოვე იგი.
- ნაბიჯი 4 დავასხათ ბრინჯი სანამ რბილი. განშლის მას colander და მოდით ეს სანიაღვრე. დაამატეთ ძმარი და მოაშოროთ.
- ნაბიჯი 5 სუფთა კიტრი და ამოიღონ თესლი. დაჭრილი კიტრი და ორაგული პატარა ნაჭრები.
- ნაბიჯი 6 ჩაასხით ბამბუკის ყავისფერი ცელოფანის ჩანთა. წამოაყენეთ ნოარი ფურცელი და თხრიან თხელი ფენას ბრინჯის ზედა ნაწილზე, ტოვებს 1-2 სმ ერთ ზღვარზე. განათავსეთ კიტრი და ორაგული.
- ნაბიჯი 7 იწყება მოძრავი როლი დაჭერით ერთდროულად ზემოდან. ნორი, არ არის დაფარული ბრინჯი, გაჟღენთილი წყლით, რათა გააუმჯობესოს წებოვნება.
- ნაბიჯი 8 გააფართოვოს rolled roll onto ბინა ზედაპირზე და დაჭრილი 2-3 მმ მხრიდან მხრიდან გააფართოვოს როლი.
- ნაბიჯი 9 დავჭრათ 2 თანაბარ ნაწილად.
- ნაბიჯი 10 ფრაგმენტი Roll შევიდა 6-8 ცალი ერთად მკვეთრი დანა.
- ნაბიჯი 11 განთავსდება საცხობი ფურცელი და დაასხით სოუსი მასზე.
- ნაბიჯი 12 Bake ქვეშ გრილი 10 წუთი 200 ° C. ემსახურება თბილი ერთად wasabi.