- დამარილებული კიტრი - 3-4 ცალი
- ახალი სოკო - 500 გრამი
- ბოლქვები - 3-4 ცალი
- ოხრახუში root - 1 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- ნიახური root - 1 ცალი
- ბრინჯი - 1/2 ჭიქა
- მარილი - გემოვნებით
- სანელებლები - გემოვნებით
უშნიკი ტრადიციული რუსული თხევადი წვნიანი სოკოთი მოხარშული ბრინჯი და პიკელებული კიტრია. ეხება მჭლე კერძებს. ყურ - მარტივი და სურნელოვანი სუპი დამატებითი კალორიების გარეშე. წვრილად chop მწნილის, განათავსებს მათ saucepan, დაამატეთ წყალი და მოვხარშოთ. დაჭრილი ახალი სოკო, ხახვი, სტაფილო, ოხრახუში root და ნიახური. განათავსეთ ბოსტნეული, სოკო და ფესვები frying პან და fry. Rinse ბრინჯი ქვეშ ცივი წყალი. განათავსეთ შემწვარი ბოსტნეული, სოკო, ფესვები და ბრინჯი სოუსით ერთად კიტრი. საზ სანამ ბრინჯი მზად არის. მარილი, სეზონი სანელებლებით და ემსახურება.
მომსახურეობები: 6