- ხორცი - 400 გრამი (ღორის ან საქონლის ხორცი)
- ოსპი - 150 გრ
- ხახვი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- კარტოფილის - 3 ცალი
- პომიდორი - 1 ცალი
- ნიორი - 3 კბილები
- მცენარეული ზეთი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
- ნიადაგის წიწაკა - - გემოვნებით
- ახალი ან rustic მწვანილი - - გემოვნებით
ჩვენ ვიწყებთ იმ ფაქტს, რომ ჩვენ შევქმენით სამზარეულო ხორცი. ჩვენ მივიყვანთ მდუღარე წერტილს, შემდეგ კი ოდნავ შეამციროთ და გაგრძელდება დაახლოებით ნახევარი სითბო დაახლოებით 35 წუთი. ახლა ჩვენ გაწმენდის ბოსტნეულს და ვაყენებთ მათ პატარა კუბურები. ამავდროულად, დაიბანეთ ოსპი და გაათბეთ მათ ცივი შემწვარი წყალი. შემდეგი, გამყარებული out მოხარშული ხორცი საწყისი პან. ხორცის კუბურები დავჭრათ. ხახვი და სტაფილო შემწვარი პანში ადრე საპოხი ზეთით მცენარეული ზეთი. წვრილად დაჭრილი ნიორი და დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული. უბრალოდ დაჭრილი ტომატის შევიდა კუბურები. და ყველა ეს დაემატება frying პან. დაამატეთ ოსპი პანსა და მზარეულს 20 წუთის განმავლობაში, შეამოწმეთ მზადყოფნა. ყოველივე ამის შემდეგ, დააყენა კარტოფილი, მოუტანს მოვხარშოთ და დამატება გასახდელი და დაჭრილი ხორცი. ჩვენ დავასხათ ადგილზე შავი პილპილი, მწვანილი და დაფნის ფოთოლი. გამორთეთ ფირფიტა და დატოვებთ სახურავს დახურულ მდგომარეობაში. კერძი ემსახურება ცხელი, სასიამოვნო მადის!
მომსახურეობები: 4