- ხორბლის ფქვილი - 150 გრამი
- სიმინდის ფქვილი - 35 გრამი
- კარაქი - 45 გრამი
- წყალი - 130 გრამი (მოხარშული)
- კვერცხი - 4 ცალი
- ქოქოსის shavings - 270 გრამი
- შაქრის ფხვნილი - 375 გრამი
- კაკაოს ფხვნილი - 30 გრამი
- რძე - 90 მლნ
1. Preheat ღუმელი 180 გრადუსამდე. საცხობი კვერცხის საპოხი ცხიმიანი და ნაზავია პერგამენტის ქაღალდით. 2. ხორბლისა და სიმინდის ფქვილის გატარება და აურიეთ. გაითვალისწინეთ იგი. შეურიეთ 25 გრ კარაქი და 80 მლ ცხელი წყალი და ნავთობი გაამწვანე. 3. მოათავსეთ კვერცხი უზარმაზარ თასში და შეურიეთ შემრევი. Whisk უმაღლეს სიჩქარეს დაახლოებით 4 წუთი. 4. თანდათანობით დაამატეთ შაქარი და whisk სანამ ნარევი thickens და მისი მოცულობა ორჯერ (დაახლოებით 8 წუთი). თანდათანობით დაამატეთ sifted ფქვილი და ნაზად აურიეთ. შემდეგ დაამატე ნარევი კარაქი და წყალი. 5. ჩაასხით ცომი საცხობი კერძით. Bake დაახლოებით 20 -25 წუთი. არ გახსენით ღუმელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი შეიძლება დაეცემა. წაშალეთ ნამცხვარი და 4 წუთით დატოვეთ. ყურადღებით ამოიღეთ ნამცხვარი ეხლა MOLD და განათავსეთ იგი სუფთა სამზარეულო პირსახოცი. ნება მიბოძეთ ოდნავ გაცილებით. გამოყენება სამზარეულო დანა, დაჭრილი ტორტი შევიდა 9 თანაბარი ნაწილები. 6. მოამზადეთ icing. დნება კარაქი ცხელი წყლით. სანიშნეს კაკაოს ფხვნილი და აურიეთ კარგად. გაუფრთხილდი, რომ არ არის სიმსივნის შენარჩუნება. სანიშნეს შაქრის ფხვნილი და აურიეთ გამოყენებით whisk. 7. მიიღეთ ნაჭერი ტორტი, წაიღეთ იგი ყველა მხარეს ჭიქურაში, შემდეგ ქოქოსის კანზე. მიირთვით ლეიმნგტონი ჩაისთვის.
მომსახურეობები: 9