- ხორცი - 500 გრამი (ხორცი ან ძროხა)
- ბადრიჯანი - 2 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი
- კომბოსტო - 300 გრამი
- Bow - 3 ცალი
- ნივრის - 6-7 ზუბჩიკოვი
- პომიდორი - 3-4 ცალი
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- Noodles, პაკეტი - 1 ცალი
- მწვანეთა და ყურძნის ძმარი - გასინჯვა
1. ჩამოიბანეთ ხორცი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. კვერცხები და წიწაკა მოჭრილი კუბურები. კომბოსტო თხრილი დაჭრილი. Peel ხახვი და დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. დავჭრათ პომიდორი პატარა ნაჭრებად. ნიორი წვრილად დაჭრილი. 2. გამოაყენეთ მცენარეული ზეთი კაფრანში და დავასხათ ხორცი. Fry იგი ruddy ქერქი. დაამატეთ ხახვი და ნიორი ხორცს. Fry პატარა. დაამატე პომიდორი და სხვა ბოსტნეული. მარილი და პილპილი გემოვნებით. Fry ყველა ბოსტნეული და დაასხით ბულიონი ან წყალი. როდესაც სოუსით boils, შეამციროს სითბო და simmer მთელი მასა 30-40 წუთი. Boil noodles. ჩამოიბანეთ ნედლი ცივ წყალში. სანამ ემსახურება, გაივლის noodles ერთად მდუღარე წყალში და შევიდა ღრმა ფირფიტები. ჩაასხით მეტი gravy. დაასხით დაჭრილი მწვანილი და დაასხით ძმარი გემოვნებით.
მომსახურეობები: 6-8